“Şu anda, [süt üretimi] sektörü, savaşlar, vergiler ve enflasyonla birlikte Avrupa ve küresel kargaşa bağlamında bile istikrar ve bir miktar öngörülebilirlik dönemi yaşıyor. Agros başkanı Idalino Leão, Lusa'ya verdiği demeçte, bu istikrar çiftçiler için bir miktar karlılık sağladı

.

Ulusal İstatistik Enstitüsü'ne göre, bu istikrara rağmen, ülkenin en büyük süt kooperatifinin liderinin tersine çevrilebileceğine inandığı bir şey olan Portekiz 2024'te süt ürünleri ithalatında hafif bir artış gördü.

“Portekiz'de sıvı süt fazlası var, ancak yine de süt ürünlerinde bir açığı var. Henüz üretmediğimiz yağ ve protein gibi bazı alt kategoriler var ve ihtiyaçlarımızı karşılamak için ithalata başvuruyoruz. Üretim kapasitesi eksikliğinden değil, bazı büyük uluslararası markaların bunları pazarımıza daha düşük fiyatlarla sunabildiği için” diye açıkladı.

Müdür, stratejinin katı ürünlerin değerine odaklanarak yerli süt kalitesini güçlendirmeyi içermesi gerektiğini de sözlerine ekledi.

“Bu, sektörün de izlediği, giderek daha sağlam ürünler üretmenin önemini pedagojik olarak açıklayan bir yol, çünkü bunlar endüstriyel aşamada bu açığı azaltmamıza izin verecek olan şey” diye vurguladı.

Bu bağlamda teknolojik modernizasyon, dijitalleşme, robotik ve hatta yapay zeka kullanımının zaten çiftliklere tamamen entegre edilmiş bir gerçeklik olduğunu belirten Agros lideri tarafından vurgulanan bir başka noktaydı.

“Yapay zekayı duyduğumda yeni görünüyor, ama bizim için zaten geçmişte kaldı. Hayvan bilimi ve hassas tarım, yıllardır yaptığımız bir şeydir. Bugün sektör tamamen robotik” diye vurguladı.

Avrupa cephesinde, Idalino Leão, 2027 gibi erken bir tarihte gerçekleşebilecek Ortak Tarım Politikası'ndan (CAP) destekteki olası kesintilerle ilgili endişelerini dile getirdi.

“Tarımımızın hala yatırıma ihtiyacı var. AB fonlarından doğrudan destek yoluyla bu önemli paydan vazgeçemeyiz. Tarımsal gıda açığımızı azaltmak zorundayız ve bu jeopolitik belirsizlik ortamında gıda meselesi de bir egemenlik ve savunma meselesidir” dedi.

Agros liderine, Amerikan pazarına süt ihracatının hala marjinal olmasına rağmen, Amerika Birleşik Devletleri tarafından uygulanan tarifelerin ulusal düzeyde sektör üzerinde sahip olabileceği olumsuz etkiler veya fırsatlar da soruldu.

“Sorunun daha çok hayvan yemi, açık olduğumuz soya fasulyesi ve mısır ithalatı ile ilgili olacağına inanıyorum. Bu olursa, çiftçilerin üretim maliyetlerinde bir artışa neden olacak ve bu da tüm tarımsal gıda zincirini etkileyecek” dedi.