15-22 Temmuz tarihleri arasında 63 temel ürün setinin fiyatı 5.17€ düşerek toplam maliyeti 251.29 Euro'ya yükseldi.

Hanehalkı

bütçeleri için bu geçici rahatlamaya rağmen, yıldan bugüne eğilim yükselmeye devam ediyor. Yılın başlangıcına kıyasla, tüketiciler şu anda aynı gıda seti için 9,46€ daha fazla ödüyor ve bu da %3.91'lik bir fiyat artışını temsil

ediyor.

Uzun vadeli görünüm daha da büyük bir boşluğu vurgulamaktadır: Sepet, geçen yılın aynı dönemine göre 11,34€ daha pahalı (%4,73 artış), derneğin bu fiyatları izlemeye başladığı Ocak 2022'ye kıyasla toplam maliyet 63,59€ artarak %33,88'lik bir artışı yansıtıyor.

Ürün düzeyinde analiz, alışveriş sepetinin toplam maliyetindeki düşüşün, belirli ürünler için haftalık keskin fiyat artışlarını engellemediğini ortaya koyuyor. Geçen hafta, brokoli %12'lik bir artışla (3,40 Euro'ya düştü) artışlara öncülük etti, bunu %10 daha pahalı hale gelen öğütülmüş kavrulmuş kahve (4,93€) ve kabuksuz dilimlenmiş ekmek,% 9'luk bir artışla (2,55€) izledi

.

Temmuz 2025 ile karşılaştırıldığında, en dikkate değer artışlar sivri lahana (%27 artışla 1,72 Euro'ya), büyük morina balığı (kilogram başına %24 artışla 19,22 Euro'ya) ve Nil levreğinde (%23 artışla kilogram başına 12,21 Euro'ya kadar) olmuştur.

Uzun vadede bakıldığında, güveç için sığır eti, Ocak 2022'den bu yana en keskin fiyat artışını gören gıda maddesi olarak öne çıkıyor ve %123'lük kümülatif artışla fiyatı kilogram başına 12,96 Euro'ya getirdi.

Büyük morina, bu tarihsel eğilimde% 81'lik kümülatif artışla ikinci sırada yer alırken, onu aynı dönemde %76 artan yumurtalar izliyor. Son haftalık düşüş olumlu bir işaret olsa da, genel gıda maliyeti son yıllarda gözlemlenen seviyelerden önemli ölçüde daha yüksek kalmaktadır.