Saat 14.30'da Amerikalıların çoğu hala çalışıyor. Portekiz"de, yaz aylarında, öğle yemeği yeni geliyor olabilir.

İkinci bir şişe belirir. Ekmek değiştirildi. Ton balıklı paté, zeytin ve zeytinyağından oluşan küçük yemekler, sıcakta terleyen soğutulmuş vinho verde'nin yanında masanın ortasına yerleşir. Birisi neredeyse dikkatsizce başka bir paylaşım plakası sipariş ediyor. Kimse ayrılmakla özellikle ilgilenmiyor gibi görünüyor.

Giderek artan bir şekilde mesele budur.

Yıllarca, istekli seyahat tam hızda çalıştı. Rezervasyonlar aylar öncesinden güvence altına alındı. Plaj kulüpleri yüzmekten çok fotoğraflar için tasarlanmıştır. Tatiller, insanların kaçmaya çalıştıkları sözde yoğunlukta planlandı. Ancak son zamanlarda insanlar saatlere kadar planlanmış gibi hissedilen gezilerden bıkmış görünüyorlar.

Portekiz bundan özellikle denemeden yararlandı.

Buradaki günlük hayatın çoğu hala yerinde kalmak etrafında dönüyor. Kahve nadiren kağıt bardaklara gelir. Öğle yemeği doğal olarak öğleden sonra geç saatlere doğru sürüklenir. Açık havada yemek yemek bir fırsat olarak değerlendirilmez - yılın büyük bir bölümünde hayatın bir parçasıdır. Ziyaretçiler hava ve kıyı şeridini bekleyerek geliyor. Bağlı bıraktıkları şey hızdır.

Uzun öğle yemekleri, özellikle genç Avrupalılar ve bölgeyi kendine ait hale getiren uluslararası kalabalık arasında yeniden Algarve yazının sosyal merkezi haline geldi. Aynı kayma Lizbon teraslarından güney kıyısına kadar görülebilir. Gece hayatı eskisinden daha az önemli geliyor. Tablolar erken doldurulur ve saatlerce dolu kalır. Planlar, ikinci şarap sürahisi etrafında bir yerde gevşer

.


BJ's, Cabana Sass, Julia's veya Izzy's gibi yerlerde öğle yemeği, kimse zamanı kabul etmeden kolayca gün batımına doğru uzanabilir. Canlı müzik arka planda yumuşak bir şekilde başlar. Çocuklar masalar ve kum arasında sürüklenir. İnsanlar plaj kıyafetleriyle gelir ve bir şekilde akşam yemeğine kadar orada kalır.

Isı bu şekilde davranışı değiştirir. Öğleden sonra, kimse başka bir yere acele etmekle özellikle ilgilenmiyor gibi görünüyor

.

Portekiz"de, Comporta"dan Algarve"ye, ruh hali birkaç yıl öncesine göre daha az cilalı geliyor. En iyi öğle yemekleri genellikle en basittir: ızgara dourada, soğuk beyaz şarap, iyi zeytinyağı, yolun aşağısındaki fırından hala sıcak olan ekmek. Hiçbir şey mükemmel uyuşmuyor. Hiçbir şey el değmemiş gibi görünmüyor

.

Atmosfer, esas olarak fotoğraflanmak için tasarlanmış öğle yemeklerinden çok uzak görünüyor.


Her şeyin altında daha derin bir şey oluyor, ancak masadaki kimse bunu bu şekilde tanımlamaz. Yıllarca süren sürekli bildirimler ve kalabalık programlardan sonra, insanlar tamamen odada var olan deneyimlere giderek daha fazla ilgi duyuyor gibi görünüyor. Yavaş yavaş gelişen yemekler. Telefonlar güneş gözlüklerinin yanında yüzüstü bırakıldı. Özellikle herhangi bir yere varmaya gerek kalmadan dolaşan konuşmalar.

Portekiz'in ritimleri bunu doğal olarak destekliyor. Birçok restoran hala masaları çevirmek yerine kalmak için tasarlanmıştır. Çok kuşaklı yemek dikkat çekici olmaya devam ediyor. Çocuklar geç saatlere kadar dışarıda kalırlar. Hiç kimse öğle yemeğinin akşam yemeğine dönüşmesinden özellikle endişe duymuyor

.

Buradaki en unutulmaz anlar nadiren muhteşem olanlardır. Daha sık olarak, ışık biraz değiştiğinde üçüncü saat civarında bir yere varırlar ve bir süredir kimse zamanı kontrol etmedi. Ve kimse özellikle istemiyor.