Embora os controles sobre a colheita da uva e o transporte para as vinícolas sejam realizados durante todo o ano, as inspeções se intensificam durante a colheita, com operações diárias. Falando durante uma inspeção em Amarante, no distrito do Porto, o inspetor-chefe da ASAE, Luís Lourenço, explicou: “O objetivo é garantir a autenticidade do vinho português, de cada região, para que os consumidores desfrutem do

melhor produto possível”.

Embora a operação atualmente se concentre na região do Vinho Verde, operações similares se estenderão a todas as áreas produtoras de vinho antes do final da colheita. Cerca de 15 inspetores estiveram envolvidos na última inspeção, que abrangeu toda a cadeia comercial, desde a coleta da uva até a entrega na vinícola. Nenhuma irregularidade foi detectada.

De acordo com o Sr. Lourenço, as inspeções ocorrem em todas as etapas, incluindo no setor de varejo, para salvaguardar a autenticidade e a qualidade pelas quais o vinho português é conhecido. É importante ressaltar que os operadores não são informados com antecedência, garantindo que os cheques sejam uma surpresa.

A

presidente da CVRVV, Dora Simões, observou que a colheita em Vinho Verde ainda não atingiu seu pico, mas as equipes já estão ativas na verificação das entregas de qualidade. Os inspetores estão estacionados nos vinhedos e nas vinícolas para confirmar a proveniência.

“Isso garante total rastreabilidade, confirmando que as uvas entregues às vinícolas vêm genuinamente do vinhedo listado nos registros oficiais e declarado nos relatórios de colheita e produção”, disse ela.

Esses esforços combinados visam proteger a reputação do vinho português, reforçando a confiança do consumidor e mantendo padrões de qualidade rigorosos em um dos pontos mais cruciais do processo de vinificação.