Sophie Richards diz que se sentiu ignorada pelos médicos por anos, apesar de ficar “acamada” por duas semanas por mês, até ser diagnosticada com endometriose e mudar sua dieta.

A profissional de saúde feminina e apresentadora do “The Finally Found Podcast” diz que se sentia como se estivesse “gritando com os médicos” dizendo que algo estava seriamente errado, mas sempre lhe disseram que era “apenas IBS ou apenas períodos dolorosos”. É “parte de ser mulher”.

Ela sentia “dor agonizante”, neblina cerebral, náuseas, fadiga e períodos extremamente pesados de 10 dias, até ser diagnosticada aos 21 anos.

Agora com 29 anos, Richards diz que não era que os médicos não quisessem ajudar; eles simplesmente não tinham respostas.

A Endometriosis UK estima que 10% das mulheres sofrem da condição crônica - em que tecidos semelhantes ao revestimento uterino crescem fora do útero -, mas leva aproximadamente oito anos, em média, a partir da primeira consulta ao médico para obter um diagnóstico.

Atualmente, não há cura para a endometriose, e Richards, de Cardiff, foi informada de que não havia mais nada que eles pudessem fazer para aliviar seus sintomas, exceto uma histerectomia — que essa era a minha vida, e pensei: “Não há como continuar com essa dor agonizante”.

Ela diz que a dor piorava em dois momentos por mês — no meio do meu ciclo e logo antes da minha menstruação, a fase lútea, era absolutamente insuportável. Durante pelo menos duas semanas do mês, fiquei preso à cama

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Uma coisa que Richards notou, porém, foi que seus sintomas geralmente pioravam após certas refeições. “Comecei a pesquisar um pouco mais e ver essa ligação entre inflamação e endometriose”, diz Richards. Então, ela fez um curso para se tornar profissional de saúde feminina para aprender mais, começou a eliminar alimentos inflamatórios de sua dieta e compartilhou seu progresso

no Instagram.

Eu estava muito cético. Pensei: “Como diabos as mudanças no estilo de vida vão ajudar quando eu fiz quatro cirurgias (incluindo duas para congelamento de óvulos), e todas elas estão me dizendo que nada vai funcionar. Mas eu pensei, você sabe o que? Qual é o mal?

â

Anteriormente, ela comia o que considera uma dieta normal para alguém em idade universitária, “sem formação ou informação nutricional”.

Ela diz: “Eu pensei que o que era saudável era uma lasanha de vegetais em vez de uma lasanha de carne - era muito processada, eu estava comendo muitas barras de proteína. Eu cresci pensando que calorias eram ruins, então qualquer coisa que tivesse “baixa caloria” e “baixo teor de gordura” eu achava que era um sinal verde.

“Em minha mente, eu estava comendo alimentos saudáveis, mas a realidade era muito, muito diferente.”

Então Richards começou a implementar pequenos hábitos diários e imediatamente começou a se sentir melhor. “Minha menstruação está um pouco mais leve, o que era uma loucura porque eu costumava inundar todos os meus absorventes e tampões e não estava mais inundando.”

Agora, ela publicou seu livro de estreia, The Anti-Inflamary 30-Day Reset, um acúmulo de tudo o que ela aprendeu, bem como conhecimentos e receitas de especialistas, divididos em seis “pilares” de um estilo de vida anti-inflamatório: alimentação, saúde intestinal, desintoxicação, sono, estresse e movimento.

A comida foi a maior mudança que ela fez. “Havia algumas refeições que eu comia e, logo depois, eu ficava com uma barriga grande e inchada, e simplesmente não entendia o porquê.

“Olhando para trás, eram mais alimentos altamente processados. Basicamente, quanto mais complicados eram os ingredientes, quanto mais artificiais eram os adoçantes químicos, piores eram os sintomas

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Créditos: PA;


âOs carboidratos artificiais eram meu maior problema. Coisas como macarrão branco, pães muito processados

Ela diz que uma receita do livro - pão sem grãos - é “na verdade o único pão que eu posso comer que não me faz sentir mal e é porque está cheia de ingredientes alimentares saudáveis e integrais, em vez de coisas processadas.

“Eu costumava comer glúten e isso me inchava, ela acrescenta. “Eu teria esse tipo enorme de enxaqueca depois disso. Então, alimentos processados, glúten e laticínios, eu diria que eram as três coisas principais. Então, todas as suas receitas são livres de UPFs (alimentos ultraprocessados), glúten e laticínios - pense em karahi de frango com quinoa, bacalhau com crosta de pistache ou tortilla espanhola e

molho romesco.

“Eu como um pedaço de carne vermelha por semana e faço o possível para garantir que seja da mais alta qualidade possível” porque a anemia é algo que muitas pessoas com endometriose enfrentam, e sei que posso lutar contra ela de vez em quando por causa dessa perda de sangue. Então você encontrará chouriço defumado, carne bovina e costeletas de cordeiro ao estilo grego com vegetais assados, entre suas receitas também.

Embora a mudança de dieta tenha ajudado Richards quase imediatamente, ela sabe que “somos todos únicos, somos todos indivíduos”, nem todos com endometriose têm os mesmos sintomas e a inflamação é um assunto complicado que ainda não entendemos completamente.

“Mas, pelo que sabemos, está muito claro que existem diferentes pontos do ciclo que são mais inflamatórios. E está muito claro que alguns alimentos podem causar inflamação em relação a outros. O consenso geral é [mudar] para uma forma de comer com alimentos integrais.

“Quando algo não tem um rótulo, é um bom sinal. Então eu sempre penso; carne, peixe, frutas, vegetais, nozes, sementes, grãos, legumes. Quando você muda para essa forma de comer, você diminui a inflamação. A fibra é muito importante para o intestino, ajuda com hormônios e ajuda com

inflamações.

Então, qual é o conselho de Richards para combater o desejo por açúcar ou junk food?

“Antes de tudo, lembre-se de que é totalmente normal” esses alimentos são feitos para fazer você se sentir viciado neles. Além disso, depois do Natal, quando você tem esse alto nível de açúcar no sangue, você também tende a desejar mais

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Mas se você consegue equilibrar o açúcar no sangue comendo refeições ricas em proteínas, gorduras e carboidratos naturais, e quando entende o “porquê” por trás de algo, consegue aguentar um pouco mais o desejo.

âQuanto mais açúcar você comer, normalmente, mais você o desejará.

“Agora eu não como nenhum lixo, e eu não desejo nenhum lixo porque eu tenho comido assim por muito tempo.”

Mas isso não significa que não haja doces — suas receitas saudáveis incluem biscoitos de macadâmia com gotas de chocolate e pudim de caramelo pegajoso. Não se trata de desistir de nada. Trata-se apenas de fazer essas trocas mais saudáveis. Há muitos doces que não levam você a essa montanha-russa de

desejos.

Viver um estilo de vida anti-inflamatório também ajudou o humor de Richards a melhorar drasticamente. “Eu nem percebi que estava lutando até quase sair da neblina. Eu não estava me sentindo mal o tempo todo.

É claro que a condição ainda existe, mas não toma conta da vida dela da mesma forma. “Eu tenho endometriose, mas como não estou mais sentindo os sintomas, posso viver com qualquer coisa que não esteja me afetando.”