Pesquisadores da Escola de Saúde Pública T.H. Chan de Harvard analisaram dados de mais de 130.000 adultos acompanhados por décadas para examinar as ligações entre a ingestão de cafeína e a saúde cerebral. Cientistas dizem que compostos como cafeína e polifenóis podem proteger o cérebro ao reduzir a inflamação e apoiar a saúde vascular.

Créditos: PA; Autor: PA;

O estudo acompanhou os participantes por até quatro décadas, usando repetidas avaliações dietéticas e de saúde. Pessoas que bebiam duas a três xícaras de café por dia tinham um risco cerca de 18% menor de demência em comparação com aquelas que raramente bebiam café. Os pesquisadores não observaram os mesmos benefícios com o café descafeinado, sugerindo que a cafeína pode desempenhar um papel fundamental.