Harvard T.H. Chan Halk Sağlığı Okulu'ndaki araştırmacılar, kafein alımı ile beyin sağlığı arasındaki bağlantıları incelemek için onlarca yıldır takip edilen 130.000'den fazla yetişkinin verilerini analiz ettiler. Bilim adamları, kafein ve polifenoller gibi bileşiklerin iltihabı azaltarak ve damar sağlığını destekleyerek beyni koruyabileceğini söylüyor.

Kredi: PA; Yazar: PA;

Çalışma, tekrarlanan diyet ve sağlık değerlendirmelerini kullanarak katılımcıları kırk yıla kadar takip etti. Günde iki ila üç fincan kahve içen kişilerin, nadiren kahve içenlere kıyasla yaklaşık yüzde 18 daha düşük demans riski vardı. Araştırmacılar kafeinsiz kahve ile aynı faydaları gözlemlemediler ve kafeinin önemli bir rol oynayabileceğini öne sürdüler.