Platzmangel im Freien ist ein immer größeres Problem für städtische Gärtner, die oft versuchen, zu viel in ihr Beet zu packen - mit unterschiedlichen Ergebnissen.

Wer mit einem kleinen Hochbeet oder einem winzigen Beet eine Vielzahl von Produkten anbauen möchte, fragt sich vielleicht, wie er das anstellen soll.

Es gibt jedoch eine uralte Technik der Begleitpflanzung, die so genannten "drei Schwestern", die dabei helfen kann.

Sie geht auf ein System zurück, das von den nordamerikanischen Ureinwohnern für den gemeinsamen Anbau von Mais, Bohnen und Kürbis verwendet wurde, da sie der Meinung waren, dass diese drei Schwestern" am besten in einer symbiotischen Beziehung wachsen.

Der Mais unterstützte die Kletterbohnen, die den Boden mit Stickstoff anreicherten, während der Kürbis darunter wuchs und eine gute Bodenbedeckung bildete, die Unkraut unterdrückte und Feuchtigkeit speicherte.

"Wir sind von der Vorstellung abgerückt, dass nur eine einzige Pflanze in einem Beet wächst und der Boden zwischen den Pflanzen kahl ist", sagt Paul Kettell, Gartenmanager für Nutzpflanzen im RHS Garden Wisley in Surrey.

Wie würde das in einem modernen Garten funktionieren?

Kettell hat Vorbehalte gegen den Anbau der ursprünglichen "drei Schwestern" - Kletterbohnen, Mais und Kürbis - im Vereinigten Königreich.

"Im Prinzip sieht es nach einem wirklich cleveren System aus, bei dem man auf ein und demselben Stück Land drei Pflanzen anstelle von einer anbauen kann. Ich habe es selbst schon in Gärten ausprobiert, aber meiner Meinung nach funktioniert es selten, weil es eine leichte Fehlinterpretation dessen ist, was die amerikanischen Ureinwohner gemacht haben.

"Sie bauten in einem Teil der Welt an, in dem es mehr Licht gibt als bei uns und die Sommer heißer sind. So wie ich es verstehe, bauten sie Bohnen zum Trocknen, Mais zum Mahlen und Kürbisse an, also Pflanzen, die recht kräftig sind.

"Man lässt sie bis zum Ende des Sommers stehen, wenn die Kürbisse reif und die Bohnen getrocknet sind, und erntet sie dann alle gleichzeitig.

"Wenn man das auf das Vereinigte Königreich überträgt und Mais, Stangenbohnen und Kürbisse anbaut, habe ich festgestellt, dass die Stangenbohnen den Mais normalerweise überschwemmen und oft so stark sind, dass sie den Mais umwerfen.

"Wenn Sie es im Vereinigten Königreich versuchen wollen, müssen Sie Ihren Zuckermais schon ein oder zwei Meter hoch haben, bevor Sie eine Stangenbohne an der Basis anpflanzen.

"Wenn man sich den Platz ansieht, den die Kürbisse einnehmen, kann es problematisch sein, die Stangenbohnen den ganzen Sommer über regelmäßig zu ernten. Man tritt auf die Kürbisse, Stängel, Blätter und die Früchte selbst. Es wird sehr schwierig, an die Bohnen heranzukommen.

Kulturen, die funktionieren könnten

"Wir könnten Tomaten an einem Rahmen hochwachsen lassen und darunter Ringelblumen und Basilikum anbauen, eine klassische Kombination, anstatt die kahle Erde um die Tomaten herum", erklärt Kettell.

"Ich denke, dass man mit dem Anbau von Zuckermais und dem Anbau von Kürbissen an der Basis recht erfolgreich sein kann. Wenn ich das in meinem Kleingarten machen würde, würde ich das mit Freude tun. Aber ich würde wahrscheinlich meine Bohnen am Rande der Parzelle auf Wigwams mit Stöcken anbauen.

Im Vorzeigegarten der RHS in Wisley bauen die Gärtner ständig Kombinationen von Pflanzen an und lassen einige um die Basis anderer wachsen, betont er.

Wenn Ihr Boden nicht steinig ist, können Sie sogar Wurzelgemüse wie Karotten an der Basis Ihres Wigwams direkt neben Ihren Kletterpflanzen anbauen, solange sie nicht in der Mitte des Wigwams stehen, weil sie viel Licht brauchen, schlägt er vor.

Credits: PA;

Obstbäume trainieren

"Probieren Sie verschiedene Dinge aus. Entlang unserer Grenze haben wir alle unsere trainierten Obstbäume hier im World Food Garden in Wisley", erklärt er.

"Wir haben jetzt auch Alpenerdbeeren, die sich dort ausbreiten dürfen. Entlang des Sockels wachsen Majoran und Oregano, die den nackten Boden bedecken und die Gesundheit des Bodens schützen, in Kombination mit den Apfelbäumen, die um den Garten herum gepflanzt werden.

Aber Sie sind nicht auf Apfelbäume beschränkt.

"Wir haben Birnen und Pflaumen. Wir haben sogar Sichuan-Paprika, die wir an der Wand anbauen und deren Pflanzen um ihre Basis herum wachsen.

"Wir haben auch Feigen und alle erdenklichen Beerenhybride, Stachelbeeren und Johannisbeeren, die alle mit Thymian, Oregano und Alpenerdbeeren bepflanzt sind, und sie gedeihen prächtig.