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El aumento masivo de la moda del chocolate de Dubai provocó un año récord para la industria del pistacho, con el ciclo 2023-24 produciendo 1.490 millones de libras del fruto seco, y las búsquedas de "chocolate de pistacho" en Yelp aumentando un 8.942 por ciento año tras año.
in · 12 jul 2025, 18:31 · 0 Comentarios
Sin embargo, los pistachos presentan un patrón recurrente de expansión económica seguida de contracción en el mercado.
Créditos: Unsplash; Autor: MurzikNata;
Como se espera que la temporada 2024-25 produzca sólo 1.100 millones de libras, las mitades y trozos de pistacho se venden a 10,50 dólares la libra, un 17% más caros que hace un año.
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