Los productores locales están experimentando un fuerte crecimiento, con un aumento significativo de las ventas de whisky, vino y licores canadienses. El cambio se debe también a la preocupación por el medio ambiente y al apoyo económico a las industrias locales, aunque las repercusiones a largo plazo son aún inciertas.

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Sólo en Ontario, las ventas de whisky canadiense aumentaron considerablemente, mientras que las marcas regionales más pequeñas ampliaron su producción, ya que los consumidores prefieren cada vez más los productos fabricados localmente a las importaciones estadounidenses. La retirada de los productos estadounidenses de las estanterías creó espacio para la entrada en el mercado de marcas internacionales, como el whisky europeo y el sake japonés.