Lokale producenten zien een sterke groei: de verkoop van Canadese whisky, wijn en sterke drank stijgt aanzienlijk. De verschuiving wordt ook gedreven door bezorgdheid over het milieu en economische steun voor lokale industrieën, waarvan de gevolgen op lange termijn nog onzeker zijn.

Credits: Unsplash; Auteur: @paolobendandi;

Alleen al in Ontario steeg de verkoop van Canadese whisky sterk, terwijl kleinere regionale merken hun productie uitbreidden, omdat consumenten steeds meer de voorkeur geven aan lokaal gemaakte producten boven Amerikaanse import. De verwijdering van Amerikaanse producten uit de schappen creëerde ruimte voor internationale merken, waaronder Europese whisky en Japanse sake, om de markt te betreden.