Yerel üreticiler, Kanada viski, şarap ve alkollü içkiler satışlarının önemli ölçüde artmasıyla güçlü bir büyüme görüyorlar. Değişim aynı zamanda çevresel kaygılar ve yerel endüstriler için ekonomik destekten kaynaklanıyor ve uzun vadeli etkiler hala belirsiz.

Kredi: Unsplash; Yazar: @paolobendandi;

Yalnızca Ontario'da, Kanada viski satışları keskin bir şekilde artarken, tüketiciler yerel ürünleri Amerikan ithalatına göre giderek daha fazla tercih ettiğinden, daha küçük bölgesel markalar üretimi genişletti. Amerikan ürünlerinin raflardan çıkarılması, Avrupa viskisi ve Japon sake de dahil olmak üzere uluslararası markaların pazara girmesi için alan yarattı.