José Santos ja Paula Santos, ihastuttava pariskunta, jonka paikalliset tuntevat nimellä Zé D'Angola ja Paulinha, ovat olleet Bassiló Barin johdossa jo vuosia, mutta tämä kaksikko on kuitenkin vakiinnuttanut läsnäolonsa pubissa vasta vuosia Bassiló Barin avaamisen jälkeen.

Perheyritys

Zén vanhemmat antoivat hänelle, hänen siskolleen ja lankomiehelleen asuintilan. Sisarukset näkivät kuitenkin tilan potentiaalin ja muuttivat sen baariksi, joka avasi ovensa vuonna 1982.

Vuonna 1987 Zé ja Paula menivät naimisiin, ja myöhemmin Zén sisko päätti jättää yrityksen, ja Zé jäi johtamaan baaria vaimonsa kanssa. Ennen kuin Paula alkoi työskennellä Bassiló-baarissa kokopäiväisesti, muut henkilökunnan jäsenet auttoivat Zéä, kun Paula synnytti heidän poikansa.

Kun heidän poikansa kasvoi, muodostettiin duo Zé D'Angola ja Paulinha, joka osoittautui täydelliseksi tiimiksi hienolle perheprojektille.


Miksi Bassiló?

Ennen baarin avaamista Zé muistelee, kuinka eräs kalastaja, joka vei turisteja tutustumaan luoliin, oli myös löytänyt täydellisen paikan grillatuille sardiineille. Sardiinit söivät turistien lisäksi myös paikalliset asukkaat.

Arvostettu kalastaja lauloi kahden pullon ja lusikan säestämänä sanoja kuten "Bassiló Cha Cha Cha". Laulu jäi kaikkien mieleen siitä hetkestä lähtien, kun he kuulivat sen ensimmäisen kerran, ja lopulta siitä tuli kaupungin suosikkilaulu. Tämän vuoksi Zé ja hänen perheensä päättivät nimetä baarin laulun mukaan. Kunnianosoituksena sille sisäänkäynnin yhteydessä on kaakeloitu kappale, jossa on kalastaja pulloineen ja lusikoineen.

Urheilubaari

Perheen lisäksi yksi tämän pariskunnan tärkeimmistä intohimoista on jalkapallo, erityisesti jalkapalloseura Sport Lisboa e Benfica.

Zé D'Angola teki uraa paitsi jalkapalloilijana myös valmentajana, minkä ansiosta hän tapasi paljon ihmisiä, jotka sitten kerääntyivät Bassiló-baariin katsomaan jalkapallo-otteluita. Vielä tänäkin päivänä on vaikea löytää istumapaikkaa, kun Benfica pelaa.

Baari on koristeltu monien jalkapalloseurojen huiveilla ja sen sisäänkäynnin yläpuolella olevan Benfican kellon yläpuolella on käsityönä tehty Benfican logo, josta näkee selvästi omistajien mieltymyksen, mutta reiluun peliin suhtaudutaan tässä baarissa vakavasti. Seurojen mieltymyksistä riippumatta kaikki ovat tervetulleita, ja heillä on varmasti hauskaa keskustella jalkapallosta omistajien ja muiden asiakkaiden kanssa.


Tunne MM- tai EM-kisojen seuraamisesta, kun Portugali pelaa, on kuitenkin sanoinkuvaamaton. Kaikki haluavat samaa, joten kaikki energia keskittyy voittoon. Kaikki alkaa kansallislaulusta, kaikki nousevat seisomaan ja laulavat yhdessä, ja kaikki päättyvät taputuksiin ja olutpullojen avaamisen naksahduksiin. Hiljaisuus vallitsee siihen hetkeen asti, kun maali on melkein tehty, ja sitten alkaa huuto, kun maali on tehty. Halauksia, oluita pyöritellään, kaikki, kaikenikäiset, juhlivat, tunsivatpa he toisensa tai eivät. Bassiló Bar on itse asiassa paikka, jossa urheilu voi yhdistää ihmisiä lopullisesti.

Sukupolvien yli

Bassiló Barilla on 42 vuoden historia Armação de Pêrassa, ja se on myös osa ihmisten historiaa. Zé ja Paula korostavat sitä autuutta, jota he tuntevat nähdessään ensimmäisten asiakkaidensa lasten alkavan perustaa perhettä ja pitävän samalla yhteyttä Bassiló Bariin.

Zé ja Paula ovat ylpeitä voidessaan tuntea ihmisiä paitsi Portugalin eri alueilta myös ulkomailta. Pariskunta pystyy helposti keskustelemaan eri kielillä, ja he pystyvät luomaan yhteyksiä englantilaisten lisäksi myös ranskalaisiin ja saksalaisiin asiakkaisiin, jotka saapuessaan Algarveen suuntaavat kaikki suoraan Bassiló Bariin.


Talon erikoisuuksia

Ottelupäivinä asiakkaat suosivat olutta, yleensä minipulloissa. Jääkaapit ovat yleensä valmiina etukäteen, jotta olut on oikeassa lämpötilassa.

Kesäisin juomasekoittimen ääni on kuitenkin kovempi kuin soiva musiikki. Caipirinhojen ja Mojitojen pyynnöt eivät lopu koskaan, sillä Paulan cocktailit ovat yksi Armação de Pêran merkittävimmistä. Oikeilla ainesosilla ja laadukkailla juomilla yksi cocktail ei varmasti riitä, vaan aina halutaan toinen kierros.

Perheessä asuminen

Joistakin asiakkaista on tullut ystäviä, ja jossain vaiheessa myös perheenjäseniä Zé D'Angolalle ja Paulalle.

On tavallista, että ihmiset tulevat sisään, vaikka baari olisi suljettu, vain juttelemaan ja viettämään laatuaikaa omistajien kanssa. Haastattelun aikana ihmisiä kävi sisään ja ulos, ja Isabel, ystävä, josta tuli perhe, mainitsi, että Bassiló Bar on kuin hänen toinen kotinsa.

Keskustelun päätteeksi kävi täysin selväksi, että ystävällisyys, perhe ja hauskanpito todella kuvaavat Bassiló Baria, paikkaa, joka on tuonut iloa monille ihmisille eri taustoista vuodesta 1982 lähtien.

Koe baari itse käymällä Bassiló Barissa osoitteessa Rua do Alentejo, 17 Armação de Pêrassa.