En effet, la British Nutrition Foundation (BNF) vient de publier Diet in Pregnancy, une "feuille de route pour une bonne nutrition des parents et de leurs bébés" qui présente les dernières recherches universitaires sur la nutrition pendant la grossesse et les recommandations d'institutions faisant autorité.

Ce document met en évidence les principaux nutriments nécessaires à une grossesse en bonne santé, notamment les protéines, les glucides complexes, les acides gras spécifiques, les vitamines et les minéraux, ainsi que des recommandations sur la supplémentation, la sécurité alimentaire et la gestion du poids.

"Les conseils diététiques qui encouragent un apport adéquat du large éventail de nutriments qui contribuent à la santé de la mère et du fœtus, en mettant l'accent sur les aliments riches en folate, en iode, en fer, en calcium et en vitamine D, sont cruciaux", déclare Sara Stanner, directrice scientifique de la BNF.

"Mais si de nombreuses femmes enceintes ou essayant de concevoir un enfant savent déjà qu'elles doivent prendre des suppléments d'acide folique et de vitamine D, et manger beaucoup de fruits et de légumes, il existe de nombreuses considérations diététiques importantes qui sont moins connues", souligne-t-elle.

"Les études montrent qu'un nombre important de femmes ne consomment pas tous les nutriments dont elles ont besoin pour obtenir les meilleurs résultats possibles pendant la grossesse, c'est pourquoi le fait de connaître tous vos besoins alimentaires peut contribuer à votre santé et à celle de votre bébé.

Stanner nous fait part ici de certaines choses moins connues à faire et à ne pas faire en matière de nutrition avant la conception et pendant la grossesse...

1. Consommer des aliments riches en vitamine C avec des sources végétales riches en fer

Associer des sources végétales de fer comme les lentilles, les haricots ou les épinards à des aliments riches en vitamine C, comme les poivrons, les tomates ou les agrumes, peut favoriser l'absorption du fer, affirme Mme Stanner, qui explique : "Beaucoup de gens sont surpris d'apprendre que la vitamine C est un élément essentiel de l'alimentation : "Beaucoup de gens sont surpris d'apprendre que le fer provenant de sources végétales n'est pas aussi facilement absorbé par l'organisme que celui provenant de la viande.

"Associer des aliments riches en vitamine C à des aliments riches en fer est particulièrement important pendant la grossesse, lorsque le fer est nécessaire pour soutenir la croissance du bébé et du placenta."

Si vous suivez un régime à base de plantes, vous pouvez réduire le risque d'anémie ferriprive en intégrant systématiquement cette association à vos repas quotidiens.

2. Mangez des portions de poisson de la taille de votre main.

Deux portions hebdomadaires de poisson gras comme le saumon et les sardines sont une excellente source de DHA, une graisse oméga-3 qui joue un rôle essentiel dans le développement du cerveau et des yeux des bébés, en particulier au cours du troisième trimestre, explique Mme Stanner.

Si vous ne mangez pas de poisson, un supplément quotidien adapté à la grossesse fournissant 450 mg de DHA à partir de la 20e semaine est une bonne alternative. Ce supplément est particulièrement important pour les végétariens et les végétaliens, car le DHA ne se trouve généralement pas dans les aliments d'origine végétale.

"Un apport suffisant en DHA est l'une des étapes les moins connues mais importantes pour favoriser le développement neuronal de votre bébé", souligne-t-elle.

3. Privilégiez les aliments riches en iode

Selon Mme Stanner, l'iode est souvent négligé pendant la grossesse, mais il est essentiel pour le développement du cerveau des bébés, et elle insiste sur ce point : "Veillez à constituer de bonnes réserves d'iode avant la conception pour favoriser une grossesse en bonne santé".

Le poisson blanc et les produits laitiers sont les principales sources d'iode, et les femmes qui suivent un régime à base de plantes devraient choisir des produits laitiers enrichis. Si vous évitez les produits laitiers et le poisson, Mme Stanner suggère d'envisager un supplément d'iode. Elle souligne que l'iode n'est actuellement pas ajouté à tous les laits végétaux au Royaume-Uni, et que la quantité varie, de sorte qu'il est important de vérifier les étiquettes pour s'assurer que la teneur en iode correspond à celle du lait de vache.

4. Veillez à consommer suffisamment de calcium

Le calcium joue un rôle essentiel dans la formation des os et des dents des bébés, tout en protégeant la santé osseuse de la mère pendant la grossesse. Pour la plupart des Britanniques, les produits laitiers comme le lait, le fromage et le yaourt sont des sources essentielles, et la BNF recommande de viser deux à trois portions par jour pour répondre aux besoins de la mère et de l'enfant.

Si vous évitez les produits laitiers, veillez à choisir des alternatives enrichies en calcium, par exemple les laits végétaux et les yaourts", conseille M. Stanner. "Il est également utile de rappeler que des aliments comme le tofu, les légumes à feuilles vertes et les amandes peuvent contribuer à l'apport en calcium."

5. Buvez plus de liquides

Rester bien hydratée pendant la grossesse est essentiel et souvent sous-estimé, affirme Mme Stanner. Les liquides favorisent la croissance des bébés et aident à gérer des problèmes courants tels que la constipation et la fatigue. Essayez de boire au moins huit verres par jour - de préférence de l'eau, mais le lait et de petites quantités de jus de fruits à 100 % peuvent également contribuer à cette hydratation.

"En emportant une bouteille rechargeable, il est plus facile de boire à petites gorgées tout au long de la journée", suggère Mme Stanner. "Rester hydratée aide à maintenir les niveaux de liquide amniotique et favorise l'augmentation du volume sanguin nécessaire pendant la grossesse."

Crédits : PA ;

6. Ne prenez pas de suppléments d'huile de foie de morue

Bien que l'huile de foie de morue semble être un choix sain, il est préférable de l'éviter pendant la grossesse, prévient Mme Stanner. Elle explique que l'huile de foie de morue contient des niveaux élevés de vitamine A sous forme de rétinol, et qu'une trop grande quantité de cette forme de vitamine A peut être nocive pour le développement du bébé, en particulier dans les premiers stades.

"Bien que la vitamine A soit importante pour le développement du fœtus, il est préférable de l'obtenir à partir de sources alimentaires telles que la viande (sauf le foie), les oranges et les légumes verts, qui contiennent du bêta-carotène, une forme de vitamine A sans danger.

"Vérifiez toujours les étiquettes et consultez votre médecin généraliste ou votre sage-femme avant de prendre des compléments alimentaires.

7. Ne dépassez pas 200 mg de caféine par jour.

La caféine est présente non seulement dans le café et le thé, mais aussi dans le chocolat, les boissons énergisantes et certains remèdes contre le rhume et la grippe. Cependant, pendant la grossesse, une consommation élevée de caféine a été associée à un risque accru de fausse couche et d'insuffisance pondérale à la naissance, met en garde M. Stanner.

"Il est recommandé de ne pas dépasser 200 mg par jour, ce qui correspond à environ deux tasses de café instantané ou trois ou quatre tasses de thé", précise-t-elle. "Un nombre surprenant de personnes ne se rendent pas compte de la rapidité avec laquelle la caféine peut s'accumuler, c'est pourquoi il est très important de faire attention à l'apport total, toutes sources confondues, pour une grossesse en bonne santé.

8. Ne mangez pas de poisson fumé ou salé froid à moins qu'il ne soit bien cuit

Certains types de poissons, comme le saumon fumé à froid ou le poisson salé, peuvent être porteurs de la listeria, une bactérie qui peut être nocive pendant la grossesse. Bien que la listériose soit rare, elle peut entraîner de graves complications. Il est donc préférable d'éviter ces aliments à moins qu'ils n'aient été cuits jusqu'à ce qu'ils soient chauds comme de la vapeur.

"La bonne nouvelle, c'est que le poisson en conserve, le poisson frais bien cuit et le poisson dans des plats comme les tartes, les ragoûts ou les currys peuvent être consommés en toute sécurité.

Elle prévient également que la quantité de thon consommée par les femmes enceintes ne devrait pas dépasser quatre boîtes par semaine, en raison des niveaux élevés de mercure.

9. Ne commencez pas un régime amaigrissant pendant la grossesse

Mme Stanner insiste sur le fait que la grossesse n'est pas le moment de réduire les calories ou de chercher à perdre du poids, même si vous êtes en surpoids. "Votre corps a besoin d'énergie et de nutriments supplémentaires pour assurer votre santé ainsi que la croissance et le développement de votre bébé", explique-t-elle. "Au lieu de vous focaliser sur votre poids, essayez d'avoir une alimentation équilibrée avec beaucoup de légumes, de céréales complètes, de protéines maigres - par exemple des pois chiches - et de graisses saines comme l'huile de colza et l'avocat. Concentrez-vous sur l'alimentation, et non sur les chiffres d'une balance".