Les caroubes à l'honneur en Algarve

Ce mois-ci, la caroube sera à l'honneur dans le cadre d'une série d'ateliers et de dégustations organisés à Silves, alors que la commune poursuit son programme de célébration de la Journée mondiale du tourisme 2026.

in · 06 oct. 2026, 16:33 · 0 Commentaires

Organisées dans le cadre du programme « Ateliers et dégustations hors des sentiers battus », ces activités mettront à l’honneur les produits de l’Algarve à travers la gastronomie, les boissons et la création artistique. Elles se dérouleront à la Fábrica do Inglês, à Bagamel et au Musée de la Serra à São Marcos da Serra.

L’initiative débute le 10 octobre avec « Caroube et… Art ! », de 10 h à 12 h 30 à la Fábrica do Inglês. Animé par Manoli Ortiz de la Torre, cet atelier initiera les participants à l’écoprinting, une technique consistant à utiliser des feuilles de caroube pour créer des motifs sur du papier.

Les participants travailleront également ensemble sur une toile en utilisant la même technique ; cette œuvre fera ensuite partie de l’exposition « Caroube – Souvenirs d’une vie », actuellement présentée sur place.

Une pause d’environ 90 minutes permettra de faire sécher les œuvres. Pendant ce temps, les participants pourront découvrir l’exposition et visiter le Musée du liège. Les inscriptions sont ouvertes jusqu’au 7 octobre.

Ateliers

Le caroube fera ensuite son entrée dans l’univers des boissons le 15 octobre, lorsque Bagamel organisera « Caroube avec… de la liqueur ! » de 15 h à 16 h.

Vanessa Pereira animera une dégustation des liqueurs de Bagamel, en expliquant comment ces boissons sont élaborées. L’événement comprendra une visite des installations de l’entreprise et une présentation de son histoire ; les inscriptions sont ouvertes jusqu’au 11 octobre.

Le dernier atelier du mois d’octobre sera consacré à l’une des utilisations les plus traditionnelles de cette culture. « La caroube et… le pain ! » se tiendra au musée de la Serra à São Marcos da Serra le 24 octobre, de 14 h à 18 h.

Animée par Renato Marques, cette session apprendra aux participants à confectionner du pain à la caroube dans un four à bois, suivie d’une dégustation de tiborna ; les inscriptions se terminent le 17 octobre.

Participation gratuite

La municipalité de Silves précise que la participation aux trois activités est gratuite, mais que l’inscription préalable est obligatoire ; les places seront attribuées selon le principe du « premier arrivé, premier servi » jusqu’à ce que la capacité d’accueil soit atteinte.

Entre octobre et décembre, l’Espaço Jali organisera l’« Atelier créatif de la caroube », proposant des activités pour différentes tranches d’âge axées sur l’art, l’artisanat et la créativité.

D’autres ateliers sont également prévus en novembre, dont les détails sont encore en cours d’élaboration.

Selon la municipalité de Silves, le programme de la Journée mondiale du tourisme se poursuivra jusqu’à la fin de l’année, mettant en avant la caroube pour valoriser les produits locaux, les savoirs traditionnels et les activités liées à la commune.