Johannesbröd står i centrum i Algarve

Den här månaden kommer johannesbröd att stå i centrum i en serie workshops och provsmakningar som anordnas runt om i Silves, i samband med att kommunen fortsätter sitt program för att uppmärksamma Världsturismdagen 2026.

in · 06 golg 2026, 16:33 · 0 Kommentarer

Aktiviteterna, som anordnas inom ramen för programmet ”Workshops och provsmakningar utanför skalet”, kommer att utforska Algarves skörd genom mat, dryck och kreativt skapande. Evenemangen äger rum på Fábrica do Inglês, Bagamel och Serra-museet i São Marcos da Serra.

Initiativet inleds den 10 oktober med ”Carob with…Art!”, som pågår kl. 10.00–12.30 på Fábrica do Inglês. Workshopen leds av Manoli Ortiz de la Torre och kommer att introducera deltagarna till ekotryck, där man använder johannesbrödträdets blad för att skapa mönster på papper.

Deltagarna kommer också att arbeta tillsammans på en duk med samma teknik, som senare kommer att ingå i utställningen ”Carob – Memories of a Life” som för närvarande visas på platsen.

En paus på cirka 90 minuter ger tid för verken att torkas. Under denna tid kan deltagarna utforska utställningen och besöka Korkmuseet. Anmälan är öppen fram till den 7 oktober.

Workshops

Johannesbröd tar sedan steget in i dryckesvärlden den 15 oktober, då Bagamel arrangerar ”Johannesbröd med… likör!” kl. 15.00–16.00.

Vanessa Pereira kommer att leda en provsmakning av Bagamels likörer och förklara hur dryckerna tillverkas, inklusive en rundtur i företagets lokaler och en introduktion till dess historia. Anmälan är öppen fram till den 11 oktober.

Den sista workshopen i oktober kommer att fokusera på en av grödans mest traditionella användningsområden. ”Carob with… bread!” kommer att hållas på Serra-museet i São Marcos da Serra den 24 oktober, kl. 14.00–18.00.

Under ledning av Renato Marques kommer deltagarna att lära sig att baka johannesbröd i en vedeldad ugn, följt av en provsmakning av tiborna. Anmälan stänger den 17 oktober.

Gratis deltagande

Silves kommun meddelar att deltagandet i alla tre aktiviteterna är gratis, men att förhandsanmälan är obligatorisk och att platserna tilldelas i turordning tills kapaciteten är full.

Mellan oktober och december kommer Espaço Jali att anordna ”Carob Creative Atelier”, som erbjuder aktiviteter för olika åldersgrupper med fokus på konst, hantverk och kreativitet.

Ytterligare workshops förväntas också i november, men detaljerna är ännu inte klara.

Enligt Silves kommun kommer programmet för Världsturismdagen att pågå fram till årets slut, där johannesbröd används för att lyfta fram lokala produkter, traditionell kunskap och aktiviteter med anknytning till kommunen.