קרוב מדי בשביל נוחות?

גדלתי בעיר ידועה שתמיד משכה אליה מבקרים מכל רחבי העולם. כנופיית החברים שלי ואני הכרנו כל אבן, כל שער (ובמיוחד) כל גרגוויל, ומבחינתנו, לכולם היו סיפורים משלהם. הסיפורים הללו, לעומת זאת, היו שונים למדי מהסיפורים שהמבקרים ידעו ומהם נודע לנו, למשל, שהשער המקושת עם הפסל מעל ראשו החל במאה ה -15 והסתיים במאה ה -16. בשבילנו, זה היה השער שבו ג'ים פעם השתין ונתפס על ידי אחד הבולדוגים העסוקים האלה בכובעי באולר וקיבל השפעה סביב האוזן ללכת עם המגפיים הרטובים שלו

אוכל בחוץ

מהר קדימה לשבוע שעבר. אנחנו אוכלים בחוץ כמעט בכל מסעדה במרחק של שעה נסיעה מהבית במשך שנים. יש מאות כאלה אבל זה שמעולם לא היינו בו היה הקרוב ביותר. זו המסעדה היחידה בפרגוזיה שלנו והלכנו ונסענו על פני אינספור פעמים, אם כי במשך עידנים אפילו לא הבנו את מטרתה מכיוון שאין שלטים והם לא מפרסמים את המסחר שלהם. זו הייתה הערה מקרית של הנגר המקומי, שיש לו בית המלאכה שלו בקרבת מקום, שהובילה אותנו להארה על הבית הרגיל הזה שנמצא במרחק מהכביש. אף על פי כן, עברו כעשר שנים מאז שגילינו את פנינת המידע הקטנה הזו ועדיין אפילו לא חשבנו ללכת לשם לארוחה. ואז, יום אחד בשבוע שעבר, עברנו על פני בצהריים ובמקום ללכת הביתה ולהסתובב במקרר לארוחה, חנינו ונכנסנו פנימה בפעם הראשונה

אווירה רועשת

זה אחד מהמקומות המהדהדים האלה. אתה מכיר את הסוג, עם משטחים חדים ומבטונים שמקפיצים את הצליל מסביב כך שהוא נשמע שביר ומרעש באוזניים שלך. גם הסועדים בצהריים היו אנשים צעקים למדי, בעיקר גברים שחושבים שהדרך היחידה להבהיר נקודה ולנצח בוויכוח היא לצעוק את זה בקול רם יותר מהאדם האחר. למזלנו, למרות שזה רק נעלם בשעה 12.30, ארוחת הצהריים הסתיימה עבור הגברים הצורקים ולכן מהר מאוד נהיה הרבה יותר שקט. הסתכלנו מסביב וניצלתי את ההזדמנות להציג את המילה האנגלית 'דגי' לגברת.

המלצר היה הבעלים והוא היה אדם גס למדי. הוא הודיע לנו שיש דגים מטוגנים לארוחת הצהריים או, הוא הוסיף בנימה מאיימת במקצת, יש רוג'ים - אם לא אכפת לנו לחכות, כלומר. זה כמעט נשמע כמו איום ותהינו למה הם מציעים משהו שהם לא רוצים שיהיה לנו. היה מפתה לבדוק זאת על ידי הזמנת המנה האסורה אבל אז חשבנו שהוא מכיר אנשים שאנחנו מכירים וככה מתחילים סכסוכים בכפר, אז הזמנו את הדג, הזכרנו לעצמנו בצורה טובה שזה יום שישי. ניצלנו את ההזדמנות לשאול אותו מדוע הם לא פרסמו - אין סימנים, לא רמז שזה מקום שאפשר לאכול בו. 'מספיק עסוק' הייתה תשובתו הברורה והוא שיטה לקבל את ההזמנה שלנו, ברור שלא היה להוט לדפוק ולדבר. השערנו כמה זמן היינו צריכים לחכות אם היינו מתעקשים על הרוג'ים והחלטנו שהם כנראה עדיין לא תפסו את החזיר, אז

קרדיטים: תמונה שסופקה; מחבר: Fitch Oâ'Connell;

זיווגי מזון שונים

הדג הגיע במהירות והביא איתו חידה קטנה. הוא לווה ב- Freijã£o frade com salsa verde, שהיה בסדר וגאוני שכן סלט שעועית שחורת עיניים משתלב היטב עם אוכל מטוגן, אך גם עם מנה של אורז, זן אגולה הפורטוגזי הסטנדרטי. שנינו חשבנו שזה מוזר. פייג'ו פראדה עם אורז? זה פשוט לא נראה נכון. כמה זיווגים באוכל נראים טבעיים למדי - דגים וצ'יפס, גבינה ופסטה, אפילו שעועית אדומה ואורז - אבל סלט שעועית שחורת עיניים בוויניגרט פטרוזיליה עם אורז חם? לא. אף על פי כן, ניסינו זאת, ולו רק כדי להוכיח לעצמנו שצדקנו שזה לא בסדר.

כשזה קרה, שנינו היינו רעבים מאוד אז זללנו את הכל אבל בתהליך גם סיפקנו את עצמנו שצדקנו. זה לא היה שילוב שמח. סקרן, אמרנו, איך ידענו באופן אינסטינקטיבי שזה לא יעבוד. נזכרתי לחבר ותיק של המשפחה באירלנד שהתעקש בדרכו הליטרימי הגסה שכל העסק הזה של אכילת מנות שונות בצלחות שונות הוא בזבוז זמן ושהתאמת טעמים שונים שמשתלבים זה בזה לא מתאימה לאנשים כמוהו. הוא החל לרוקן את המרק שלו, ארוחת קציצות חזיר בתוספת פשטידת תפוחים ופודינג הכל לקערה אחת ולערבב אותו לפני שהכניס אותו לפיו, פשוט כדי להוכיח לנו את הנקודה שלו. איש טוב, ג'ק, כולנו אמרנו, אבל אחר כך ציינו שהוא מעולם לא חזר על הטריק. בכל אופן, היינו שם עם צלחת סלט שעועית ואורז שלא הלכו יחד אבל אכלנו את זה בכל מקרה, בדיוק כמו ג'ק.

הארוך והקצר של זה הוא שעלינו ללכת למסעדה הקרובה ביותר שלנו והלכנו משם עם סיפור קטן, אז זה ניצחון.