בהצהרה, Olivum - האיגוד הפורטוגלי של מגדלי זיתים וטחנות, שבסיסה בבז'ה, ציין כי תחזיותיה, בתחילת קמפיין שמן זית 2025/2026, "מצביעות על כך שייצור שמן זית לאומי צריך להיות בין 160,000 ל -170,000 טון."

זהו "ערך קרוב לזה שנרשם בקציר הקודם", אמר העמותה, המייצגת יותר מ -53,000 דונם של מטעי זיתים במדינה, 21 טחנות וכ -70% מייצור שמן הזית הלאומי.

בקציר הקודם, הערכות אוליביום באוקטובר היו כי הייצור הלאומי יעמוד על "בין 170,000 ל -180,000" טון שמן זית. בינואר השנה אמרה מנכ"לית שלה, סוזנה סאסטי, לסוכנות הידיעות לוסה כי המדינה תייצר כ -170,000 טון

.

בהצהרה ציין הארגון גם כי הטחנות החברות בו מצפות לקבל "כ -850 מיליון ק"ג זיתים, שאמורים לייצר כ -115,000 טון שמן זית", נפח ש"מציין ערכים בקנה אחד עם הקציר האחרון, אולי עם הפחתה קלה".

"בהתחשב בהשפעת חברינו בענף, אנו צופים ירידה קלה בייצור הלאומי לקציר הנוכחי", הדגיש מנכ"ל אוליקום.

לדברי סוזנה סאסטי, למרות שזו "שנת קציר עם מטעים חדשים שנכנסים לייצור, ההשפעות של תנאי מזג אוויר קשים ואירועים קיצוניים עלולות להשפיע שוב על התשואות, כפי שקרה בשנה שעברה."

אופטימיות

אבל הבמאי, שבהצהרה ללוסה דיווח היום כי קמפיין קצירת הזיתים "החל בתחילת החודש והטחנות כבר מתחילות לעבד", הביע אופטימיות מצד העמותה.

"אנו נותרים בטוחים באיכות שמן הזית הפורטוגזי ומאמינים כי הייצור ימשיך לגדול בשנים הקרובות, כתוצאה מכניסת ייצור של מטעי זיתים חדשים", אמרה והדגישה כי "פורטוגל שומרת אפוא על מעמדה בין היצרניות הגדולות בעולם."

אוליבום גם הצהירה כי היא "מחויבת מאוד לניטור ולקידם פתרונות המסייעים למתן את ההשפעות של שינויי אקלים ואירועי קיצון" וזיהתה את 2025 כשנה בעלת "משמעות מיוחדת".

השנה, ציינה העמותה, תושק הסמכת תוכנית קיימות שמן זית, "שתאפשר בקרוב לשמן הזית הראשון המאושר בחותם קיימות לצאת לשוק", נכתב.

סוזנה ססטי, שדיברה עם לוסה, סירבה "להרים את הצעיף" על הסמכת שמן זית ראשון זה עם חותם קיימות, אך חשפה כי "הוא כנראה יושק בנובמבר".