In un comunicato, Olivum - l'Associazione Portoghese degli Olivicoltori e dei Frantoi, con sede a Beja, ha indicato che le sue previsioni, all'inizio della campagna olearia 2025/2026, "indicano che la produzione nazionale di olio d'oliva dovrebbe essere compresa tra 160.000 e 170.000 tonnellate".

Si tratta di "un valore vicino a quello registrato nel raccolto precedente", ha affermato l'associazione, che rappresenta più di 53.000 ettari di oliveti nel Paese, 21 frantoi e circa il 70% della produzione nazionale di olio d'oliva.

Nel raccolto precedente, le stime di Olivum a ottobre prevedevano una produzione nazionale "tra le 170.000 e le 180.000" tonnellate di olio d'oliva. A gennaio di quest'anno, il suo direttore esecutivo, Susana Sassetti, ha dichiarato all'agenzia di stampa Lusa che il Paese avrebbe prodotto circa 170.000 tonnellate.

Nella dichiarazione, l'organizzazione ha anche indicato che i suoi frantoi membri prevedono di ricevere "circa 850 milioni di chilogrammi di olive, che dovrebbero produrre circa 115.000 tonnellate di olio d'oliva", un volume che "indica valori in linea con l'ultimo raccolto, forse con una leggera riduzione".

"Data l'influenza dei nostri soci nel settore, prevediamo un leggero calo della produzione nazionale per il raccolto in corso", ha sottolineato il direttore esecutivo di Olivum.

Secondo Susana Sassetti, anche se questo è un "anno di raccolta con l'entrata in produzione di nuove piantagioni, gli effetti di condizioni climatiche avverse e di eventi estremi potrebbero ancora una volta influenzare le rese, come è successo lo scorso anno".

Ottimismo

Ma il direttore, che in una dichiarazione a Lusa ha riferito oggi che la campagna di raccolta delle olive "è iniziata all'inizio di questo mese e i frantoi stanno già iniziando la lavorazione", ha espresso ottimismo da parte dell'associazione.

"Rimaniamo fiduciosi nella qualità dell'olio d'oliva portoghese e crediamo che la produzione continuerà a crescere nei prossimi anni, grazie all'entrata in produzione di nuovi oliveti", ha detto, sottolineando che "il Portogallo mantiene così la sua posizione tra i maggiori produttori mondiali".

L'Olivum ha inoltre dichiarato di essere "fortemente impegnata nel monitoraggio e nella promozione di soluzioni che aiutino a mitigare gli effetti del cambiamento climatico e degli eventi estremi" e ha identificato il 2025 come un anno di "particolare significato".

Quest'anno, ha osservato l'associazione, sarà lanciata la certificazione Olive Oil Sustainability Program, "che consentirà presto di immettere sul mercato il primo olio d'oliva certificato con un sigillo di sostenibilità", si legge.

Susana Sassetti, parlando con Lusa, ha rifiutato di "sollevare il velo" sulla certificazione di questo primo olio d'oliva con un sigillo di sostenibilità, ma ha rivelato che "probabilmente sarà lanciato a novembre".