פיצריה אמריה ממוקמת באתר הנופש מריו ט רזידנס סלגאדוס, אל גרבה, שם היא מצטרפת למבחר המסעדות והברים ההולך וגדל של אתר הנופש.

הרעיון בהשראת מסורות האוכל האיטלקיות, תוך התמקדות מיוחדת בסיצ'טי - מנות קטנות הקשורות באופן מסורתי לוונציה ומיועדות לשיתוף.

האורחים יכולים לבחור בין מנות איטלקיות טריות, בליווי מבחר יינות פורטוגזים וקוקטיילים ייחודיים. החוויה כוללת גם ג'לטו איטלקי מסורתי למי שמחפש משהו מתוק לאחר ארוחת הערב
.

המסעדה משנה את האווירה ככל שהיום מתקדם, כאשר מריוט מתארת אותה כנסיגה רגועה במהלך היום לפני שהופכת למרפסת בסגנון איטלקי בערב.

אמריה הוא אחד משלושת מקומות האוכל הרשומים כיום באתר הנופש מריוט רזידנס סלגדוס. אתר הנופש הוא גם ביתם של In Season, המציע מנות ים תיכוניות ועונתיות, ו- Green Artisan, חלל מזדמן יותר המגיש אפשרויות קלות יותר, קוקטיילים, קומבוצ'ה וחטיפים
.

אתר הנופש ממוקם בהרדאדה דוס סלגדוס (Herdade dos Salgados), קרוב לחוף סלגדוס (Salgados), ומשלב יחידות אירוח בסגנון מגורים עם מתקני מלון. בתי המגורים כוללים חללי מגורים גדולים יותר, מטבחים ומרפסות פרטיות, בעוד המתקנים ברחבי אתר הנופש כוללים 10 בריכות שחייה חיצוניות, מרכז כושר, פעילויות לילדים וגישה למתקני גולף ובריאות סמוכים.
הקונספט האיטלקי החדש מוסיף אפשרות לסעודה נוספת לאזור הנופש הרחב יותר סלגאדוס, שם אתר הנופש והספא השכן אלגרבה מריוט סלגדוס כולל גם מספר מסעדות, כולל KAN.JO בהשראת יפנית ואמריה טרצה האיטלקית.