מחירי המזון העולמיים מגיעים לשיא של ארבע שנים

נתוני FAO מראים עליית מחירים בין קבוצות המזון הגדולות, כאשר הסוכר רושם את העלייה החדה ביותר.

in · 02 אוק 2026, 14:33 · 0 הערות

מחירי המזון העולמיים הגיעו לשיא של כמעט ארבע שנים, מדווח Executive Digest, על פני קבוצות מוצרים עיקריות בפיקוח ה- FAO, כגון סוכר, בשר, שמנים, מוצרי חלב ודגנים.

מדד מחירי המזון של ארגון המזון והחקלאות של האו"ם (FAO), העוקב אחר התפתחות סל חומרי גלם למזון, הגיע ל -136 נקודות, לעומת 134 באוגוסט, והגיע לערך הגבוה ביותר מאז נובמבר 2022.

חברת הסוכר

מדד המחירים של סוכר עלה ב -11.9 אחוזים והגיע לרמה הגבוהה ביותר מאז יוני 2025. זה גרם לחששות לגבי הזמינות העולמית של סוכר בעונת 2026/2027, מכיוון שתנאי מזג האוויר משפיעים על סיכויי הייצור באזורים שונים

באיחוד האירופי מזג אוויר חם ויבש הוביל לעדכון כלפי מטה של תחזיות תפוקת סלק הסוכר, ושטח הנטוע צפוי כבר לרדת בהשוואה לעונה הקודמת.

אל ניניו, דפוס האקלים הטבעי שגורם לפני השטח של האוקיאנוס השקט להתחמם מהממוצע, ימשיך להשפיע על סיכויי הייצור בכמה ממדינות הייצור העיקריות באסיה, על פי ה- FAO.

לא רק באיחוד האירו

פי ייצור סוכר נמוך באזור מרכז-דרום בברזיל, שהוא אחד מאזורי הייצור העיקריים במדינה, תרם גם לחששות מוגברים מהיצע עולמי מוגבל

החלטת הודו לאפשר יבוא סוכר גולמי ללא מכס הוסיפה לחץ גם על המחירים הבינלאומיים.

השילוב בין תנאי מזג האוויר, הסיכויים לייצור נמוך יותר, יחד עם שיבושים בשוק, מפעיל לחץ על מחירי סחורות המזון, וכתוצאה מכך המדד העולמי של FAO מגיע לרמה שלא נראתה מאז 2022.