Pastelaria Aloma, która znajduje się w kilku lokalizacjach w Lizbonie, zdobyła tytuł Najlepszego Pastel de Nata w Lizbonie 2025, powtarzając zeszłoroczne zwycięstwo i zwiększając swoją łączną liczbę nagród w konkursie do pięciu.

Pãozinho das Marias i Confeitaria Glória, na drugim i trzecim miejscu, uzupełniły podium.

"To świadectwo jakości naszych pastel de nata w ciągu 16 lat rywalizacji. Wygraliśmy już po raz piąty i jest to dla nas powód do dumy. Sekret? To robienie dobrych, powtarzalnych i wysokiej jakości produktów", powiedział João Castanheira, właściciel cukierni Aloma, cytowany w oświadczeniu przesłanym do redakcji prasowych.

Tegorocznemu panelowi sędziowskiemu przewodniczył gastronom Virgílio Gomes, a w jego skład wchodzili również Davide Cunha (Pasteleira Mapa - L'and Vineyards), Isabel Zibaia Rafael (autorka i blogerka), Paulo Amado (dyrektor - Edições do Gosto), Lara Figueiredo (Pasteleira MACAM) i Joana Barrios (gospodarz - 24 Kitchen i autorka). Degustowali oni wypieki w ciemno, nie wiedząc z jakiego lokalu pochodzą, co zapewniło całkowicie bezstronną ocenę.

Według szefa panelu, oceny panelu opierają się na takich cechach, jak "Wygląd", "Tekstura ciasta", "Smak i konsystencja ciasta", "Nadzienie" i "Ogólny smak".

W wielkim finale, otwartym dla publiczności, wzięło udział 12 finalistów: Café Ponte da Várzea (Sintra), Casa do Padeiro (Queluz), Confeitaria da Glória (Amadora), Diamantino e Alberto (Lizbona), O Pãozinho das Marias (Ericeira), Padaria da Né (Damaia), Panicoelho, Bakery and Cafeteria (Rio de Mouro), Pastelaria Aloma (Lizbona), Pastelaria Batalha (Lizbona), Pastelaria Patyanne (Castanheira do Ribatejo), Pastelaria Santo António Castelo (Lizbona) i Pastelaria Taigui (Lizbona).

Konkurs Best Pastel de Nata został zapoczątkowany w 2009 roku i jest organizowany przez Edições do Gosto i Virgílio Gomes.