Rzeczy, które dobrze smakują razem, często dobrze rosną razem, takie jak bazylia i pomidory, buraki i cebula, koperek i ogórki oraz sałata i rukola sałatkowa, mówi ogrodnik, nauczyciel, autor, gwiazda mediów społecznościowych i pionier "no dig" Charles Dowding, który prowadzi kursy ze swojego ogrodu w Homeacres w Somerset. Jego nowa książka, Grow Together, oferuje 50 partnerstw w sadzeniu, aby zwiększyć zbiory.

Uważa on, że maksymalne wykorzystanie dostępnej przestrzeni i zaplanowanie upraw w taki sposób, aby jedna z nich pojawiła się, gdy druga zostanie zebrana, przyczyni się do zwiększenia produkcji roślinnej.

Wielosiew, planowanie sukcesji, nakładające się nasadzenia i przesadzanie to sposoby na zwiększenie zbiorów, mówi.

Pippa Greenwood, która prowadzi firmę ogrodniczą zajmującą się sprzedażą roślin i biologicznym zwalczaniem szkodników, twierdzi, że niektóre nasadzenia towarzyszące mogą odstraszać szkodniki.

"Na przykład uprawa cebuli w naprzemiennych rzędach między marchewką odstrasza muchę marchewkową ze względu na zapach cebuli, a zapach marchwi dezorientuje muchę cebulową. Oznacza to, że nie mogą one wyczuć rośliny, której szukają.

kredyty: PA

"Uprawa nagietków z pomidorami i ogórkami wydaje się działać całkiem dobrze, ponieważ pomaga odstraszać lub dezorientować takie rzeczy, jak mączlik szklarniowy i oczywiście, gdy tylko umieścisz piękne kwiaty o otwartym zapachu w pobliżu wszystkiego, co planujesz zjeść, sprowadzisz wiele pożytecznych owadów, takich jak na przykład bzygowate, które same byłyby naprawdę dobrymi drapieżnikami - lub ich larwy - mszyc.

"Chcesz, aby owady zapylające pojawiły się na tym obszarze, ponieważ będą one zapylać twoje uprawy".

Dowding jest jednak mniej przekonany do teorii, że szkodniki można odstraszyć zapachem.

"Wypróbowałem wiele takich kombinacji i nigdy nie stwierdziłem, że cebula odstrasza muchę marchwiankę. Chodzi raczej o podjęcie decyzji, co posadzić w pobliżu czegoś. To kwestia ustalenia, czy jest na to miejsce i czas".

Nie wierzy też, że klasyczne rośliny ofiarne, takie jak nasturcje, odciągną szkodniki od kapusty.

"Nigdy jeszcze nie słyszałem, by ktokolwiek uprawiający nasturcje nie miał problemów z gąsienicami na swoich warzywach kapustnych.

"Mam nasturcje i czasami są zjadane, ale wtedy mam gąsienice na kapustnych. Jeśli już, to masz tendencję do zwiększania liczby szkodników, ponieważ dajesz im więcej do jedzenia".

Tutaj przedstawia pięć roślin towarzyszących, które mogą pomóc zwiększyć zbiory.

kredyty: PA

1. Seler i czosnek

Zgadza się, że chodzi o wyczucie czasu. "Kiedy sadzę czosnek w październiku poprzedniego roku, sadzę go w rzędach w poprzek grządki, co daje miejsce na rząd czegoś innego między nim, a zwykle w maju czosnek ma jeszcze miesiąc wzrostu. Seler naciowy często jest gotowy na początku maja i można go posadzić w rzędach między czosnkiem.

"Czosnek się skończy, a ty masz czas na rozpoczęcie czegoś w jego pobliżu, co nie będzie z nim konkurować, ponieważ jest to tylko mała sadzonka, ale zapuści korzenie i po zebraniu pobliskiego czosnku może naprawdę szybko urosnąć".

2. Cebula dymka i burak ćwikłowy

Uzyskaj więcej plonów, nakładając na siebie te warzywa, ponieważ cebula dymka nie zagłuszy buraków dzięki swojemu pionowemu wzrostowi i liściom odstającym od buraków.

"Wysiewam obie rośliny w tym samym czasie - w dowolnym momencie w kwietniu, maju lub czerwcu, pozostawiając buraki w odstępach 30 cm między każdą kępą.

"W odstępach między nimi w tym samym czasie wysiewam kępy cebuli dymki. Na początku lipca uzyskuję piękne zbiory cebuli dymki. Z jednej grządki można uzyskać dwa zbiory. Później pojawiają się buraki".

3. Boćwina i fasolka szparagowa

Dowding radzi, aby w przypadku tej kombinacji przesadzać fasolę i siać bezpośrednio boćwinę w tym samym czasie, najlepiej na początku lipca.

Rzędy fasolki szparagowej należy przesadzać z wysiewem boćwiny, a gdy fasolka szparagowa zbierze plony, boćwina zacznie przejmować jej rolę.

"Kiedy fasola jest już gotowa, po prostu ścinamy ją na poziomie gruntu i umieszczamy na pryzmie kompostu, a boćwina może się naprawdę rozwijać. Korzysta ona również nieco z guzków azotowych na fasoli szparagowej".

4. Francuskie nagietki z pomidorami

"Francuskie nagietki są świetne - to małe, kompaktowe rośliny. Mam ich teraz 250 w uprawie. Rozsiewam je po całym ogrodzie, często na końcach grządek i pod roślinami.

"Sadzę je wokół moich pomidorów, ponieważ wydzielają coś, co nazywa się limonenem, który odstrasza mszyce".

5. Koper włoski Florence między ogórkiem kalifornijskim

"Koper włoski zawsze słynął z tego, że nie dogaduje się z żadną inną rośliną, a ja uważam, że to nieprawda. Jest bardzo szczęśliwy rosnąc blisko innych roślin, a inne rośliny są szczęśliwe rosnąc blisko niego" - mówi Dowding.

Zaleca on kombinację kopru włoskiego i ogórków kalifornijskich do upraw późnym latem i jesienią. Ogórki pokryją ziemię późnym latem, a koper włoski można zbierać jesienią.

Siej koper włoski pod koniec lipca, a wysadź go w połowie sierpnia - będziesz musiał znaleźć miejsce na rośliny wśród liści ogórków, przycinając wszelkie chore liście ogórków.

"Czasami jest to trochę jak akt wiary, ponieważ robisz to i myślisz, jak one mogą urosnąć? Ale po prostu podlewam je od czasu do czasu i w ciągu miesiąca ogórki kończą, a na tym etapie masz już kilka przyzwoitych roślin kopru włoskiego. Po zasadzeniu w połowie sierpnia, w październiku uzyskujemy obfite zbiory kopru włoskiego".