"Em 10 anos, colocámos na agenda o tomate coração de boi e os produtos tradicionais", afirma Celeste Pereira, da empresa organizadora Greengrape.

A responsável sublinha que "o envolvimento entusiástico dos principais produtores de vinho do Douro, o impacto e o crescimento orgânico deste projeto provam que é possível diversificar e aumentar a atratividade desta região vitivinícola com outros produtos de excelência, para além da uva".

O festival realiza-se em agosto, mês de pico de produção, e inclui um concurso para eleger o melhor tomate, um mercado e provas. Os restaurantes preparam ementas à volta deste produto, que é cada vez mais cultivado na Região Demarcada do Douro e que também atrai visitantes à região.


Este evento anual celebra os produtos indígenas e tradicionais da região vinícola, Património Mundial, e também de Trás-os-Montes. Foi originalmente uma iniciativa de Celeste Pereira, proprietária da empresa de eventos e comunicação Greengrape, Edgardo Pacheco, jornalista, e do produtor de vinho Abílio Tavares da Silva.

O concurso para eleger o melhor tomate duriense da época 2025 realiza-se a 29 de agosto, na Quinta da Pacheca, em Lamego, e conta com um júri composto por chefes de cozinha, enólogos, jornalistas e outros especialistas em gastronomia.

"Estrela do verão, o tomate coração de boi merece um concurso que o torne famoso, tanto mais que tem os méritos do Vale do Douro. A luz abundante e as amplas amplitudes térmicas típicas da região potenciam as qualidades texturais, gustativas e suculentas deste fruto carnudo e sem sementes", referem os organizadores em comunicado.

O concurso é informal, itinerante e conta com a participação de produtores de vinho do Douro.

Antes da escolha do melhor tomate coração de boi, haverá um debate com Edouard Cointreau, presidente do Gourmand World Cookbook Awards, e Miguel Poiares Maduro, professor universitário e especialista em desenvolvimento regional.

Recentemente, o livro "Tomate Coração de Boi do Douro - A outra riqueza do vale mágico", lançado no ano passado, ganhou o prémio Gourmand World Cookbook na categoria de livros de fruta.

Esta publicação é uma iniciativa das associações de desenvolvimento do Douro (Beira Douro, Douro Histórico e Douro Superior).

Vinte e quatro restaurantes de toda a região do Douro aderiram este ano à iniciativa "Tomate à Mesa (a)gusto todo" e vão apresentar nas suas ementas pratos inspirados no tomate, quer em saladas, quer em pratos especiais concebidos para este mês.