Новое исследование показывает, что ограничение сахара во время беременности и в первые два года жизни может иметь долгосрочные преимущества для здоровья сердца.

Исследование, опубликованное в British Medical Journal (BMJ), включало 63 433 человека из Биобанка Великобритании, родившихся в период с октября 1951 по март 1956 года и не имевших в анамнезе сердечных заболеваний, и на их основе сравнили 40 063 человека, подвергавшихся нормированию сахара в период с 1940 по 1953 год, с 23 370 людьми, не подвергавшимися такому нормированию.

Они обнаружили, что у тех, кому ограничивали сахар во время беременности и в первые два года жизни, по сравнению с людьми, никогда не подвергавшимися нормированию, на 20 % ниже риск сердечных заболеваний, на 25 % ниже риск сердечного приступа, на 26 % ниже риск сердечной недостаточности, фибрилляции предсердий (24 %), инсульта (31 %) и сердечно-сосудистой смерти (27 %).

Мы поговорили с доктором Оливером Гуттманном, консультантом-кардиологом Веллингтонской больницы, входящей в состав HCA Healthcare UK, чтобы узнать, как именно сахар может повлиять на здоровье нашего сердца.

Какие немедленные/кратковременные последствия для сердца может иметь употребление сахара?

"Если вы съедите сразу много сахара, это может повысить кровяное давление и увеличить частоту сердечных сокращений в краткосрочной перспективе", - говорит Гуттманн. Например, обильный прием пищи с сахаром может привести к учащению сердцебиения, потому что организму приходится больше работать, чтобы справиться с повышенным уровнем сахара в крови".

"Вот почему иногда люди говорят, что испытывают учащенное сердцебиение после того, как съели что-то очень сладкое".

Кредиты: PA;

Какие долгосрочные последствия может иметь употребление большого количества сахара для нашего сердца?

Повышенный риск сердечных заболеваний

"Со временем высокое потребление сахара может вызвать хроническое воспаление низкого уровня и высокое кровяное давление, что может привести к дополнительной нагрузке на сердце, что повышает риск развития сердечных заболеваний", - говорит Гуттманн.

Повышенный уровень холестерина ЛПНП

"Высокое потребление сахара, особенно рафинированного, может со временем повышать уровень "плохого" холестерина LDL (липопротеина низкой плотности) и снижать уровень "хорошего" холестерина (липопротеина высокой плотности, HDL)", - говорит Гуттманн. "Высокий уровень ЛПНП со временем может привести к затвердеванию артерий, что чревато инфарктами и инсультами".

Повышенный риск набора веса и диабета

"Если вы употребляете много сахара в течение длительного времени, то возникает риск ожирения", - говорит Гуттманн. "Повышенная масса тела может увеличить риск повышения уровня холестерина и артериального давления, которые являются основными факторами риска развития диабета 2 типа. Кроме того, высокий уровень сахара в крови в течение длительного времени может привести к инсулинорезистентности и увеличить риск развития диабета".

"Таким образом, это своего рода порочный круг: все вместе может привести к возникновению проблемы".

Повышенный риск инсульта и сердечных приступов

"Инсульт и сердечные приступы - это то, о чем мы всегда говорим, когда речь идет о здоровье сердца, и обычно они случаются, когда у вас появляется "шерсть" в артериях", - говорит Гуттманн. Со временем кровеносные сосуды становятся более узкими и тесными".

Высокое кровяное давление, высокий уровень холестерина, диабет, курение и семейный анамнез - вот основные факторы риска возникновения "пушистости", а высокое потребление сахара может усугубить многие из этих факторов".

"Кроме того, избыточное потребление сахара приводит к повышению уровня триглицеридов - определенного вида жиров, которые также могут способствовать сужению и затвердеванию артерий."

С возрастом эти риски увеличиваются.

"С возрастом риск возникновения проблем с сердцем возрастает, потому что все накапливается", - говорит Гуттманн. "Например, если вам 60 лет и вы 40 лет придерживаетесь неправильного питания, это повышает риск возникновения проблем с сердцем".

Какие изменения в образе жизни вы бы порекомендовали, чтобы противостоять или уменьшить влияние сахара?

Кредиты: PA;

Диета

"Важно придерживаться сбалансированной диеты и ограничить количество потребляемого сахара и сахаросодержащих продуктов и напитков", - говорит Гуттманн. "Если вы хотите сделать что-то более сладким, вместо этого можно выпить фруктовый сок или мед".

Согласно правительственным рекомендациям, взрослые должны употреблять не более 30 г свободных сахаров в день (что примерно равно семи кубикам сахара), сообщается на сайте NHS.

Упражнения

"Регулярные физические упражнения помогают увеличить частоту сердечных сокращений во время активности, что укрепляет сердце и со временем помогает снизить артериальное давление в состоянии покоя", - говорит Гуттманн. Они также помогают сжигать сахар и жир, а со временем могут снизить уровень холестерина". Обычно рекомендуется около 150 минут физических упражнений в неделю".

Какие проверки могут сделать люди, чтобы убедиться, что их сердце здорово?

"Если вы в хорошей физической форме и здоровы, и у вас нет других проблем со здоровьем, я думаю, что проверять кровяное давление и уровень холестерина раз в год вполне разумно", - говорит Гуттманн. "Однако если у вас в семье были случаи повышенного давления или сердечных приступов, если вы страдаете диабетом или курите, вам следует проверять давление чаще".