В Алгарве расстояния сокращаются практически мгновенно. 10 или 15 минут езды вдруг покажутся нормальными. Двадцать пять минут могут начать казаться "далеко", что звучало бы абсурдно в таких городах, как Лос-Анджелес, Хьюстон или Майами, где люди обычно проводят час в пробках, не задумываясь об этом.

Но привыкание не ограничивается только пробками.

Для американцев, привыкших к постоянному удобству, Португалия может показаться совершенно неторопливой. Предприятия часто закрываются на обед. Рестораны делают паузу между обедом и ужином и могут открыться только в семь вечера. Онлайн-заказы с Amazon в Испании или Германии могут идти неделю или две, вместо того чтобы появиться на пороге вашего дома в тот же день.

Поначалу многие американцы воспринимают это как неэффективность. Но со временем некоторые начинают смотреть на это по-другому.

Еда не всегда предназначена для того, чтобы ее торопить. Кофе меньше, быстрее и больше вписывается в ежедневные перерывы, а не носится с собой в огромных стаканах на вынос. Обслуживание клиентов может быть менее срочным, чем в США, но и менее транзакционным. Зачастую здесь не так настойчиво требуют быстрого завершения обеда, разговора или даже дня.

Сам ужин также может потребовать корректировки. Во многих американских семьях прием пищи в 9 или 10 часов вечера кажется необычно поздним. В Португалии, особенно летом, рестораны в это время могут быть еще только заполнены. Дети часто гуляют с семьями в кафе и на площадях до самого вечера, что многие американцы сразу же замечают.

Для многих американских родителей этот образ имеет особое значение. Их дети не проходят в школе учения с активными стрелками. Отсутствие конкретного вида страха - это то, что многие американцы не осознают до конца, пока не начнут жить без него.

А еще есть продуктовые магазины.

Американцы, привыкшие к высокоупакованным и продезинфицированным продуктовым витринам, могут найти португальские супермаркеты удивительно прямыми. Половина козленка у мясного прилавка, целая рыба, глядящая со льда, осьминоги, кролик, развесное вяленое мясо. Приправа "Ранч", как ни странно, неуловима. Мексиканская сальса существует, но обычно требуется точно знать, в каком международном супермаркете она продается.

Даже дома могут удивить людей. Американцы, ожидающие увидеть повсюду мощное отопление и центральное кондиционирование, быстро узнают, что португальская зима может оказаться холоднее, чем предполагалось. Сушка белья на улице становится обычным делом. Окна дольше остаются открытыми. Жизнь чаще проходит на свежем воздухе, даже зимой. В Алгарве террасы кафе остаются полными круглый год, когда появляется солнце.

И, возможно, это та самая большая корректировка, которую американцы не всегда ожидают, приезжая в Португалию. Эта страна не обязательно организована с учетом максимальной скорости, удобства или оптимизации. Во многих отношениях она все еще кажется созданной для того, чтобы освободить место для повседневной жизни. И это как раз то, что многие из них ищут.