В рамках этой инициативы, являющейся частью программы корпоративной социальной ответственности компании Lidl Portugal, учащимся было предложено переосмыслить будущее питания, разработав полноценное меню, которое было бы одновременно питательным и экологически устойчивым. В проекте приняли участие более 300 школ и свыше 20 400 учащихся со всей страны; из каждого района материковой части Португалии был выбран один победивший класс.

Программа, запущенная в 2011 году, направлена на формирование у школьников более здоровых и экологически устойчивых пищевых привычек. За последние 15 лет ею охватили более 200 000 учащихся в свыше 2 800 школах.

В рамках конкурса этого года детям было предложено составить «непревзойденное меню», состоящее из обеда, перекуса и десерта, вдохновленное принципами «Диеты для здоровья планеты», которая способствует как укреплению здоровья человека, так и экологической устойчивости.

Меню победителей отличались высокой степенью креативности и при этом были ориентированы на сбалансированное питание. Среди представленных идей были бургеры из чечевицы и моркови, подаваемые в цельнозерновом хлебе с рисом и горохом, пудинг из чиа с манго, а также бутерброды с хумусом и свежими овощами из школьного огорода.

Работы оценивала комиссия, состоящая из представителей Lidl, экспертов по питанию и партнеров-учреждений, которые оценивали каждое меню по его питательной ценности, экологической устойчивости и креативности.

В качестве части приза 18 победивших классов приняли участие в специальных образовательных поездках к португальским партнерам-поставщикам компании Lidl. Эти поездки, получившие название «Unbeatable Visits», дали учащимся возможность воочию увидеть, как выращиваются, перерабатываются и готовятся продукты местного производства, прежде чем они попадают на полки супермаркетов.

Эти поездки были организованы с целью помочь детям лучше понять, откуда берется их еда, почему важно поддерживать местных производителей, как функционируют экологически устойчивые цепочки поставок и почему так важно сокращать пищевые отходы.

Ванесса Ромеу, руководитель отдела корпоративных отношений Lidl Portugal, отметила, что энтузиазм, проявленный учениками, стал одним из ярких моментов проекта.

«То, что сотни классов со всей Португалии активно задумываются о том, что мы едим, и о том, как наши выборы влияют на планету, — это именно то, для чего и был создан проект «Turma Imbatível». Эти дети не просто учились — они творили, предлагали идеи и вдохновляли других. Программа «Unbeatable Visits» стала для нас способом отметить их усилия и дать им возможность узнать, откуда берутся многие продукты, которыми они пользуются каждый день».

Школы-победители

Победителями в каждом округе материковой части страны стали следующие школы:

• Авейру: EB de Travassô

• Бежа: Colégio Nossa Senhora da Conceição

• Брага: Escola Básica de Guardizela

• Браганса: EB1 де Парада

• Кастелу-Бранку: Детский сад и начальная школа Жуана де Деуса в Кастелу-Бранку

• Коимбра: EB1 да Мармелейра

• Эвора: Начальная школа имени Мануэла Аугусто Папанса

• Фару: Детский сад имени Жоао де Деус в Тавире

• Гуарда: Начальная школа Сантьяго

• Лейрия: Начальная школа «Эскоурал»

• Лиссабон: Начальная школа «Альто-да-Песа»

• Порталегре: Начальная и средняя школа Гавиао

• Порту: Детский сад и начальная школа «Жоао де Деус» в Гайе

• Сантарем: Учебный центр «Санта-Мария»

• Сетубал: Академия CSS «Пиньял-де-Фрадес»

• Виана-ду-Каштелу: Начальная школа Виларелью

• Вила-Реал: Начальная школа Фавайос

• Визеу: Начальная школа Сантар