L'iniziativa, che fa parte del programma di responsabilità sociale d'impresa di Lidl Portogallo, ha sfidato gli alunni a ripensare il futuro dell'alimentazione ideando un menù completo che fosse al tempo stesso nutriente e sostenibile. Hanno partecipato oltre 300 scuole e più di 20.400 alunni provenienti da tutto il Paese, con una classe vincitrice selezionata in ogni distretto del Portogallo continentale.

Lanciato nel 2011, il programma mira a promuovere abitudini alimentari più sane e sostenibili tra gli scolari. Negli ultimi 15 anni ha coinvolto oltre 200.000 alunni in più di 2.800 scuole.

La sfida di quest’anno ha chiesto ai bambini di creare un “Menu imbattibile” composto da pranzo, merenda e dessert, ispirandosi ai principi della Dieta per la Salute del Pianeta, che promuove sia la salute umana che la sostenibilità ambientale.

I menu vincitori hanno dato prova di grande creatività, pur ponendo l’accento su un’alimentazione equilibrata. Tra le idee presentate figuravano hamburger di lenticchie e carote serviti su pane integrale con riso e piselli, budino di chia al mango e panini all’hummus farciti con verdure fresche dell’orto scolastico.

Le proposte sono state valutate da una giuria composta da rappresentanti di Lidl, esperti di nutrizione e partner istituzionali, che hanno giudicato ogni menu in base al valore nutrizionale, alla sostenibilità e alla creatività.

Come parte del premio, le 18 classi vincitrici hanno partecipato a speciali visite didattiche presso i fornitori partner portoghesi di Lidl. Conosciute come le “Visite imbattibili”, queste escursioni hanno offerto agli alunni l’opportunità di vedere in prima persona come il cibo prodotto localmente viene coltivato, lavorato e preparato prima di arrivare sugli scaffali dei supermercati.

Le visite sono state pensate per aiutare i bambini a comprendere meglio la provenienza del cibo, l’importanza di sostenere i produttori locali, il funzionamento delle catene di approvvigionamento sostenibili e il motivo per cui è importante ridurre lo spreco alimentare.

Vanessa Romeu, responsabile degli affari societari di Lidl Portogallo, ha affermato che l’entusiasmo dimostrato dagli alunni è stato uno dei momenti salienti del progetto.

«Vedere centinaia di classi provenienti da tutto il Portogallo riflettere attivamente su ciò che mangiamo e sull’impatto che le nostre scelte hanno sul pianeta è esattamente ciò che “Turma Imbatível” è stato creato per incoraggiare. Questi bambini non si sono limitati ad apprendere: hanno creato, proposto idee e ispirato gli altri. Le ‘Visite Imbattibili’ sono state il nostro modo per riconoscere i loro sforzi e permettere loro di scoprire da dove provengono molti dei prodotti che usano ogni giorno.”

Scuole vincitrici

Le scuole vincitrici di ciascun distretto continentale sono state:

• Aveiro: EB de Travassô

• Beja: Colégio Nossa Senhora da Conceição

• Braga: Escola Básica de Guardizela

• Bragança: EB1 de Parada

• Castelo Branco: Jardim Escola João de Deus de Castelo Branco

• Coimbra: EB1 da Marmeleira

• Évora: Scuola elementare Manuel Augusto Papança

• Faro: Asilo-scuola João de Deus di Tavira

• Guarda: Scuola elementare di Santiago

• Leiria: EB1 di Escoural

• Lisbona: EB Alto da Peça

• Portalegre: Scuola elementare e media di Gavião

• Porto: Scuola dell’infanzia João de Deus di Gaia

• Santarém: Centro scolastico Santa Maria

• Setúbal: Accademia di studi del CSS Pinhal de Frades

• Viana do Castelo: Scuola elementare di Vilarelho

• Vila Real: Scuola elementare di Favaios

• Viseu: Scuola elementare di Santar