I ett uttalande som skickats till nyhetsbyrån Lusa uppgav Olivum, den portugisiska sammanslutningen för olivodlare och olivoljefabriker, att denna ökning kan bero på ”höga temperaturer” som kommer att påskynda ”olivernas mognadsprocess”.

”Denna trend kan leda till att vissa olivodlare börjar skörda tidigare, vilket innebär att verksamheten vid olivoljefabrikerna också kommer igång tidigare”, konstaterade Gonçalo Moreira, projektledare vid Olivum.

Enligt föreningen bör säsongen 2026/2027, om prognosen stämmer, ”föra landet närmare de referenssiffror som noterades under säsongen 2024/2025” – nämligen cirka 177 000 ton.

”Efter en föregående säsong som totalt uppgick till 160 000 ton olivolja i hela landet pekar prognoserna för i år på en återhämtning för sektorn”, konstaterade Olivum.

Trots detta betonade Gonçalo Moreira att det ”fortfarande är för tidigt att dra slutsatser om säsongen”. Fokus ligger dock fortfarande på att upprätthålla ”branschens engagemang för den utmärkta kvaliteten hos portugisisk olivolja, vilket stärker Portugals position bland världens främsta producenter”.

Förbundet varnar också för att man, trots ”positiva utsikter” för året, förblir ”uppmärksam på utvecklingen av produktionskostnaderna, särskilt de som är kopplade till bränsle”.

”På det portugisiska fastlandet steg genomsnittspriset på jordbruksdiesel med cirka 60 %, och priset på vägdiesel ökade med 40 % jämfört med samma period föregående säsong; denna kostnadsökning utgör en ytterligare utmaning för sektorn när det gäller att hantera den aktuella säsongen”, konstaterar man.

Olivum, som har sitt huvudkontor i Beja och grundades 2013, är en sammanslutning av olivodlare och olivoljefabriker; dess syfte är att ta itu med nya frågor rörande olivodling, däribland behovet av att försvara och företräda sektorn – behov som praktiskt taget inte tillgodosågs vid tidpunkten för dess grundande.

Sammanslutningen representerar över 53 000 hektar olivodlingar, 21 olivoljefabriker och cirka 70 % av den nationella olivoljeproduktionen.