Bu şüphesiz Portekiz'in tamamı için geçerlidir, çünkü çoğu kafe ve snack bar, bankayı bozmayacak fiyatlarla sandviç ve hamur işleri sunar.


Yapılacak pazarlıklar Kâr

, kahve ve yerel şarap gibi yüksek marjlı ürünlere odaklanarak, sıkı envanter yönetimi yoluyla maliyetleri kontrol ederek ve belki de teknoloji meraklıları turistleri ve yerlileri çekmek için interneti kullanmasıyla elde edilir. Temel stratejiler, öğle yemeğinde set menüler sunmayı içerebilir; belki de hazırlaması kolay veya uygun maliyetli birkaç spesiyal ve insanları kapıdan içeri sokmak için ek bir cazibe olarak çorba, ekmek ve zeytin, bir kadeh şarap ve belki de tatlı ve kahve atmayı içerebilir. Öğle yemeğinde müşterilerle dolup taşan birçok yer popülerliklerinin iyi bir kanıtıdır ve birçoğu öğle yemeği molasında yerlilerdir ve işe geri dönmeden önce özel menü yemeğinin tadını çıkarırlar. Şahsen, bunu nasıl yaptıklarını bilmiyorum - günün ortasında üç çeşit bir yemeğin benim için bir yemek komasına neden olduğunu, eve döndüğümde televizyonu açacak enerjim zar zor olduğunu itiraf ediyorum, işe geri dönmek şöyle dursun.

Portekiz'de dışarıda yemek yemek son derece ekonomiktir ve genellikle evde yemek pişirmek kadar ucuzdur, özellikle öğle yemeği için. 'Prata do Dia' (günün menüsü) teklifleri yaklaşık 10€ 'dan başlayabilirken, yerel, turistik olmayan restoranlarda akşam yemeği yaklaşık 15 €+ karşılığında bulunabilir. Şimdi, yemek yapmayı sevmeyen benim için, özellikle yaz aylarında sıcak bir ocakta yatmaya uygun, bütçe dostu bir alternatif

.

Kredi: Pexels; Yazar: Micheile Henderson;

Özel günler Geçen

hafta sonu daha önce bulunmadığım bir yerde doğum günü buluşmasına davet edildim, ve ev sahibi etkinlik için özel bir menü ayarlamıştı. Bu, restoranın düzenli müşterilerinin yanı sıra yaklaşık 30 misafir içindi - ve neredeyse devraldık ve kesinlikle en fazla gürültüyü yaptık. Ama ne menü! Tüm geleneksel Portekiz yemekleri, kalamar, yerel peynir, köfte, yerel ekmek, bacalhau ve daha önce hiç görmediğim bir domuz yemeği, espinafres e carne da porco a portuguesa - hepsi lezzetli. Çanak çömlek bile geleneksel Portekiz tarzındaydı ve dekor temiz, taze ve davetkardı. Otopark iyiydi, bu ek bir bonus, ve personel birinci sınıftı - özenli ve iyi huylu. Kesinlikle oraya tekrar gideceğim.


Bir hazine bulmak

Portekiz"in çevresinde birçok kafe ve restoran olmasına rağmen, daha az popüler olanların geçimini sağlamak için “koltuklardaki serserilere” ihtiyacı var. Mutfaktan masaya kadar herkesin dahil olduğu bir aile şirketi olabilirler, ancak 'akışla gitmek' ve önerilen yerlerde yemek yemek yemek bizim için çok kolaydır ya da geleneksel olarak alışkanlıkla gideriz. Ama başka bir yerde denemek, belki de alışılmışın dışında, belki biraz önemsiz görünmek bize zarar vermez. Menü daha küçük olabilir ve neredeyse kesinlikle geleneksel olarak Portekizli ve iyi hazırlanmış bir şey olacaktır, belki de aktarılan eski bir aile tarifine göre, ve personelin dikkatli olacağına ve geri dönmek istemenizi sağlamak için ellerinden gelenin en iyisini yapacağına bahse girebilirsiniz! İstediğin şeye sahip değillerse, çok uygun bir alternatif sunmanın bir yolunu bulacaklar. Şarap iyi olacak, ekmek taze, belki kendi bahçelerinden evde hazırlanan zeytinler ve tatlı lezzetli olacak

.

Kredi: Pexels; Yazar: Wendy Wei;


Yani, seyahatlerinizde küçük bir yerin mücevherine rastlarsanız, uğrayın ve bir yemek yiyin ve arkadaşlara tavsiye edecek kadar seviyorsanız, sahipleri yeni yüzler görmekten çok mutlu olacaklar. Portekiz'in bu küçük yerleri açık tutması gerekiyor, sadece bize iyi yiyecek sağlamak için değil, aynı zamanda bu küçük işletmeleri ayakta tutmak ve muhtemelen yerel bir aileyi iş başında tutmak için. “Küçük alışveriş yapın, yerel desteği destekleyin” diyorlar. Bu işletmeler yaygın olarak toplumun ve ekonominin bel kemiği olarak kabul edilir ve birçoğu 'küçük bir işletmeyi desteklediğinizde, birinin hayalini destekliyor olabilirsiniz' diyor.