Ve svém prohlášení CVRA oznámila, že Program udržitelnosti vín z Alenteja (PSVA), v rámci kterého se udělují „značky“ udržitelné výroby, „dosáhl milníku 30 výrobců“.

„Tento výsledek potvrzuje odhodlání vinařského odvětví v Alenteju a zaručuje, že více než 35 % veškerého vína vyprodukovaného v regionu je vyráběno v souladu s přísnými environmentálními, sociálními a ekonomickými standardy,“ zdůraznila komise.

Podle vinařské komise dosáhl program PSVA „tohoto kulatého čísla“ udělením značky vinařskému výrobci Ervideira; tato společnost má vinařství v obci Reguengos de Monsaraz a její kořeny v regionu Alentejo sahají až do roku 1880.

„Výrobce získal uznání platné do roku 2031 na základě auditu, který potvrdil soulad s normami programu jak pro vinohradnictví, tak pro provoz vinařství, konkrétně pokud jde o ‚produkci z vlastních vinic‘,“ uvedla komise.

Podle CVRA nyní síť producentů s certifikací PSVA zahrnuje produkci hroznů z více než 5 750 hektarů vinic – což představuje více než 25 % celkové plochy regionu Alentejo.

„Program zajišťuje, že více než třetina regionální produkce, z celkového objemu přibližně 87 milionů litrů vína, je již vyráběna s certifikátem udržitelnosti,“ zdůraznil.

Koordinátor PSVA João Barroso, citovaný v prohlášení, zdůraznil, že „dosažení milníku 30 certifikovaných producentů je důkazem silného a rostoucího závazku regionu Alentejo k udržitelnému rozvoji.“

„Tyto výsledky dokazují, že udržitelnost představuje strukturální posun ve vinicích a vinařstvích, který má přímý dopad na kvalitu vína, zachování ekosystémů a biologické rozmanitosti, výběr materiálů a obalů, optimalizované hospodaření s vodou a energií a socioekonomické posílení našeho regionu,“ zdůraznil.

Prezident CVRA Luís Sequeira, rovněž citovaný v prohlášení, mezitím poznamenal, že „kritická masa v oblasti udržitelné produkce, jaká se v Alenteju nachází, je v Portugalsku jedinečná a slouží jako globální měřítko.“

„Stálý nárůst počtu certifikovaných producentů odráží odhodlání odvětví přijímat přísné postupy v zájmu vlastní odolnosti území,“ dodal.

PSVA, považovaná za průkopníka v portugalském vinařském odvětví, byla založena organizací CVRA v roce 2013 a oficiálně zahájila činnost v roce 2015.

Certifikační proces provádějí partnerské organizace CVRA; první certifikáty byly uděleny v roce 2020 na základě přísných ročních auditů, které hodnotí plnění 171 kritérií v rámci provozu vinic a vinařství.

Nastavte The Portugal News jako svuj preferovany zdroj zprav na Googlu

GooglePridat jako preferovany zdroj na Googlu