בהצהרה חשף ה- CVRA כי תוכנית הקיימות של יינות אלנטז'ו (PSVA), שבאמצעותה מוענקים "חותמות" לייצור בר קיימא, "הגיעה לאבן הדרך של 30 יצרנים".

"תוצאה זו מגבשת את המחויבות של מגזר היין של אלנטז'ו, ומבטיחה כי יותר מ -35% מכלל היין המיוצר באזור נעשים בהתאם לסטנדרטים סביבתיים, חברתיים וכלכליים קפדניים", הדגישה הוועדה.

על פי ועדת היין, ה- PSVA הגיעה כעת ל"מספר עגול זה "על ידי הענקת החותם ליצרנית היין ארווידרה; לחברה יקב בעיריית רגונגוס דה מונסראז ושורשים באזור אלנטחו משנת 1880.

"המפיק קיבל הכרה בתוקף עד 2031 בעקבות ביקורת שאישרה עמידה בתקני התוכנית הן בגידולי הגפנים והן לפעילות היקב, במיוחד לגבי 'ייצור גידול באחוזה '", ציינה הוועדה.

על פי ה- CVRA, רשת היצרנים המוסמכים על ידי PSVA כוללת כעת ייצור ענבים מלמעלה מ -5,750 דונם של כרמים - יותר מ -25% מכלל אזור אלנטז'ו.

"התוכנית מבטיחה כי יותר משליש מהייצור האזורי, מתוך נפח כולל של כ -87 מיליון ליטר יין, כבר מיוצר עם הסמכת קיימות", הדגיש.

בהצהרה, רכז PSVA ז'ואאו בארוסו הדגיש כי "הגעה לאבן הדרך של 30 יצרנים מוסמכים היא עדות למחויבות החזקה והגוברת של אלנטז'ו לפיתוח בר-קיימא".

"תוצאות אלו מוכיחות כי קיימות מייצגת שינוי מבני בכרמים והיקבים, עם השפעה ישירה על איכות היין, שימור מערכות אקולוגיות ומגוון ביולוגי, בחירת החומרים והאריזה, ניהול מיטבי של מים ואנרגיה והתחזקות החברתית-כלכלית של האזור שלנו", הדגיש.

בינתיים, נשיא CVRA לואיס סקיירה, שצוטט גם הוא בהצהרה, ציין כי "המסה הקריטית ביחס לייצור בר קיימא שנמצא באלנטז'ו היא ייחודית בפורטוגל ומשמשת אמת מידה עולמית".

"הגידול המתמיד במספר היצרנים המוסמכים משקפת את מחויבותו של המגזר לאמץ שיטות קפדניות למען חוסן השטח עצמו", הוסיף.

נחשב לחלוץ בתחום היין בפורטוגל, ה- PSVA הוקם על ידי CVRA בשנת 2013 והושק רשמית בשנת 2015.

גופים שותפים של CVRA מבצעים את תהליך ההסמכה, כאשר האישורים הראשונים הוענקו בשנת 2020, באמצעות ביקורות שנתיות קפדניות המעריכות את יישום 171 קריטריונים בפעילות הכרמים והיקב.

הגדר את The Portugal News כמקור המועדף שלך לחדשות ב-Google

Googleהוסף כמקור מועדף ב-Google