Am Abend des 12. August wird Portugal ein Spektakel erleben, das vom Festland aus zuletzt am 17. April 1912 zu sehen war. Eine totale Sonnenfinsternis wird den äußersten Nordosten des Landes streifen, wobei ihr schmaler Streifen der Totalität gegen 19:30 Uhr den Naturpark Montesinho in der Nähe von Bragança durchqueren wird. Der Rest des Landes wird eine tiefe partielle Sonnenfinsternis beobachten können, die tief über dem westlichen Horizont hängt, und in derselben Nacht den Perseiden-Meteorschauer am Himmel vorbeiziehen sehen. Auf dem portugiesischen Festland wird es so etwas erst wieder im Jahr 2144 geben. Manche Wunder, so scheint es, folgen einem Zeitplan, der nicht in Jahren, sondern in Generationen gemessen wird.

Da passt es gut, dass in diesem August auch der Taylor’s VVOP White auf den Markt kommt – ein „Very, Very, Old“ Weißportwein und einer der seltensten Weine, die das historische Portweinhaus je verkauft hat. Um die Bezeichnung VVOP zu tragen, muss der Portwein über achtzig Jahre alt sein. Diese außergewöhnliche Cuvée wurde aus erlesenen Partien zusammengestellt, die in gereiften Eichenfässern in den Kellern von Taylor’s in Vila Nova de Gaia gereift sind, wobei einige der Bestandteile bis ins Jahr 1896 zurückreichen.

Halten wir einen Moment bei diesem Datum inne. Als die ältesten Weine dieser Cuvée gekeltert wurden, lag die letzte totale Sonnenfinsternis, die Portugal verdunkelte, noch sechzehn Jahre in der Zukunft. Die Menschenmengen, die sich 1912 unter Sichtgeräten aus Rauchglas versammelten, um zu beobachten, wie die Sonne über dem Alentejo verschwand, waren gewissermaßen Zeitgenossen dieses Portweins. Im Douro jener Zeit gab es noch keinen Strom; die Trauben wurden in Granit-Lagares mit den Füßen gestampft, und die fertigen Weine wurden flussabwärts nach Gaia auf den traditionellen Barcos Rabelos oder mit der Dampfeisenbahn transportiert. Jedes Glas VVOP White ist eine lebendige Zeitkapsel aus dieser verschwundenen Welt.

Er ist zudem im wahrsten Sinne des Wortes unersetzlich. Taylor’s verfügt über eine der umfangreichsten Reserven an sehr alten, im Fass gereiften Portweinen aller Hersteller, und diese Cuvée stammt aus einem kleinen Schatz an alten Fässern mit weißem Portwein, die vor dem Bau des Staudamms am Fluss hergestellt wurden. Viele Weinberge, die unglaubliche Portweine hervorbrachten, gingen durch das in den 1960er Jahren begonnene Wasserkraftprogramm verloren und liegen nun dauerhaft unter dem Douro begraben. Sind diese Reserven einmal aufgebraucht, können sie nicht wiederhergestellt werden – eine echte Knappheit im wahrsten Sinne des Wortes.

Die Bewahrung solcher Weine ist ein generationsübergreifendes Vermächtnis. Von Dick und Frank Yeatman (Familienmitglieder) zu Beginn des 20. Jahrhunderts bis hin zum heutigen Chef-Winzer David Guimaraens haben die Verschnittmeister von Taylor’s diese Vielfalt für die Nachfolgenden bewahrt und erweitert. Das Ergebnis ist ein Wein von stiller Erhabenheit: leuchtend goldorange mit bernsteinfarbenem Kern, der in der Nase Noten von getrockneten Aprikosen, Mandel-Biscotti, Orangenschale und wildem Lavendel entfaltet, am Gaumen dann geröstete Haselnüsse, Tonkabohne, Blutgrapefruit, Honigwaben und Safran-Gewürz bietet und mit einer zarten, anhaltenden Salzigkeit ausklingt.

Egal, ob Sie am 12. August zu den wenigen Glücklichen in Bragança gehören oder die partielle Sonnenfinsternis bequem von Ihrem eigenen Garten aus beobachten – feiern Sie diesen Moment gebührend. Wenn das Licht zurückkehrt und die Perseiden ihr nächtliches Schauspiel beginnen, schenken Sie sich ein Glas leicht gekühlten Portwein ein. Die nächste totale Sonnenfinsternis wird in Portugal erst in 118 Jahren zu sehen sein; auf Ihr nächstes Glas Taylor’s müssen Sie jedoch nicht so lange warten.

Taylor’s VVOP White Port ist im Fachhandel für erlesene Weine erhältlich. Weitere Informationen finden Sie unter www.taylor.pt oder www.HeritageWines.pt (nur in Portugal).