Ingredientes

355 ml de oporto TawnyTaylor’s de 10 años

240 ml de armañac VSOP

120 ml de ron blanco de alta graduación Wray & Nephew

700 ml de agua mineral

180 ml de zumo de limón recién exprimido y colado

150 g de azúcar

1 nuez moscada entera

4-5 limones

Método de preparación

Rinde para 20-30 personas. Pela 4 limones. Machaca la cáscara de limón con el azúcar en una ponchera de 3 l; deja reposar durante una hora. Añade el zumo de limón, y a continuación el oporto tawny Taylor's de 10 años, el armañac, el ron y el agua. Introduce un bloque de hielo de 1 l, deja enfriar durante 20 minutos y, a continuación, ralla por encima un tercio de una nuez moscada. Sirve en copas pequeñas con un cucharón.

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