Ingredienti

355 ml di Porto TawnyTaylor’s invecchiato 10 anni

240 ml di Armagnac VSOP

120 ml di rum bianco Wray & Nephew Overproof

700 ml di acqua minerale

180 ml di succo di limone appena spremuto e filtrato

150 g di zucchero

1 noce moscata intera

4-5 limoni

Preparazione

Per 20-30 persone. Sbucciare 4 limoni. Pestare le scorze di limone con lo zucchero in una ciotola da punch da 3 L; lasciare riposare per un'ora. Aggiungere il succo di limone, poi il Porto Tawny Taylor's 10 anni, l'Armagnac, il rum e l'acqua. Inserire un blocco di ghiaccio da 1 litro, lasciare raffreddare per 20 minuti, quindi grattugiare sopra un terzo di noce moscata. Versare in piccole porzioni con un mestolo.

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