Los alumnos de la Escuela de Hostelería y Turismo de Vila Real de Santo António y del centro de formación DUAL de la Cámara de Comercio e Industria Luso-Alemana competirán en un concurso de repostería el 16 de octubre.

El evento tendrá lugar en el Espaço Auchan Live Faro, dentro del Forum Algarve, como parte de la primera fase regional de WorldSkills Portugal Centro 2027.

Para los participantes, es una oportunidad de demostrar lo que han aprendido durante su formación, pero también de descubrir cómo se desenvuelven bajo presión.

La repostería requiere mucho más que seguir una receta. La precisión, la sincronización y la capacidad de mantenerse organizado son fundamentales, sobre todo cuando se trabaja contrarreloj.

Según el Instituto de Empleo y Formación Profesional de Portugal (IEFP), el concurso ofrece a los estudiantes la oportunidad de poner en práctica los conocimientos adquiridos en el aula, al tiempo que satisfacen las exigencias de un entorno profesional.

El evento del Algarve forma parte de una serie de concursos regionales a nivel nacional que tendrán lugar entre el 12 y el 16 de octubre.

Del 17 al 19 de noviembre tendrá lugar una segunda fase regional, que ayudará a determinar quiénes se clasificarán para el campeonato nacional que se celebrará en Aveiro en 2027.

Una oportunidad para labrarse una carrera

En una región donde los hoteles, los restaurantes y las empresas turísticas dan empleo a miles de personas, la formación de la próxima generación de profesionales de la hostelería reviste una importancia especial.

El IEFP afirma que el concurso de repostería es una oportunidad para reconocer tanto a los alumnos como a los profesores que les han ayudado a prepararse.

Además, ofrece a los centros de formación profesional la oportunidad de demostrar la calidad de las competencias prácticas que se imparten en el Algarve.

Los concursos de WorldSkills Portugal abarcan una amplia gama de profesiones, lo que anima a los jóvenes a desarrollar habilidades especializadas y da mayor visibilidad a la formación profesional.

Además, reúnen a estudiantes, centros de formación y empresas, creando oportunidades para los jóvenes que están iniciando su carrera profesional.

Para los jóvenes pasteleros del Algarve, el primer reto tendrá lugar el 16 de octubre en Faro.

Y aunque el concurso consiste en demostrar habilidades técnicas, también puede suponer una valiosa primera toma de contacto con la presión y la emoción que conlleva trabajar en una cocina profesional.

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