"לשנה הבאה יש לנו כמה גורמים המשפיעים על הפעילות, אחד מהם הוא התאמת עלויות העבודה, וצפויה עלייה קלה לשנת 2026", אמרה דבורה ברבוסה, בשיחה עם TVI, והסבירה כי בפורטוגל, "עלויות לוגיסטיקה" הן אלה שמשפיעות ביותר על המחירים.

לגבי העלייה בשנה הבאה, "קשה להעריך אחוז, כי ישנם משתנים רבים (...) אך אנו מצפים שהעלייה תהיה קלה."

"אני לא מאמין שזה יהיה מתחת לאינפלציה, אבל בקנה אחד עם זה", אמרה דבורה ברבוסה ואישרה שהיא תהיה בסביבות 2%.

מחיר הלחם עלה בתחילת השנה, כתוצאה מעליית עלויות הייצור ושכר המינימום הלאומי, על פי ה- ACIP.

עם זאת, בסוף השנה שעברה טען ה- ACIP כי פורטוגל היא אחת המדינות עם המחיר הנמוך ביותר לקילוגרם (ק"ג) לחם באיחוד האירופי ועם יחס האיכות/מחיר הטוב ביותר.

בשנת 2024 נרשמו מכירות המאפייה והממתקים צמיחה קלה, אך מבחינת הכמות חלה ירידה.

"קלאסיקות" ממשיכות להוביל מכירות, כמו לחם מסורתי וטארט פודינג, אך יש גם ביקוש הולך וגובר למוצרים המסווגים כחדשניים ובריאים, כלומר לחמים מלאים וממתקים צמחיים.