חגיגתו בחו"ל מחדדת את משמעות החג - הכרת תודה, חיבור והטקסים המנחמים שגורמים למקום להרגיש כמו בבית. ברחבי אלגרבה ומחוצה לה, גולים מתכנסים היום כדי לשחזר את החום של מסורת אמריקאית מובהקת על אדמת אירופה
.ככל שהקהילה האמריקאית בפורטוגל ממשיכה לצמוח, כך גם מסורות חג ההודיה בצורותיהן הרבות. חלקם מארחים ארוחות ערב קטנות וביתיות תוך שימוש במרכיבים פורטוגזיים; אחרים מצטרפים לשולחנות קהילתיים גדולים יותר; וכמה מסעדות מציינות כעת את היום בתפריטים מיוחדים. באלגרבה, אחד המפגשים הארוכים והפופולאריים ביותר מתארח על ידי ג'וני פראט מטריבולום, שמשקף, "עם יותר אמריקאים שעוברים לכאן, חג ההודיה הוא דרך לחגוג יחד עם משפחות וחברים. עבור גולים רבים, אנו מקווים שאירוע כזה יהפוך לרגע שבו הם באמת מרגישים חלק מקהילה"
.
קרדיטים: TPN; מחבר: קם הסקין; האמריקאים המקומיים מלורה פארקר, וונדה קרופורד וקם הסקין בחג ההודיה של טריבולום אך מעבר לכל שולחן או תפריט בודד, החג כאן מוגדר על ידי האופן שבו המסורות מסתגלות. הודו עשוי לחלוק מקום עם יין פורטוגזי, מתכון למילוי עשוי להשאיל עשבי תיבול מקומיים, ומפגש חברים עשוי לכלול אנשים מחמש מדינות שונות. כדורגל אמריקאי משחק על מסך, או מוזיקאי פורטוגלי המבצע שירים מתוך ספר השירים האמריקאי הגדול, רק מוסיף לקסם הבין-תרבותי
.מה שבולט ביותר הוא כיצד חגיגה בחו"ל מגבירה את משמעות היום. גולים רבים מדברים על הערכה עמוקה יותר לקהילה, לחברים שהופכים למשפחה, על השכנים שמקבלים אותם וקצב החיים האיטי יותר המאפשר הכרת תודה להתיישב באופן מלא יותר. החיים הרחק מהבית מביאים גם מודעות מחודשת למסורות שעיצבו אותנו, וכיצד הן יכולות להתפתח מבלי לאבד את ליבם.
עבור האמריקאים באלגרבה, היום הוא יותר מחופשה. זהו גשר בין החיים שמהם באו לבין החיים שהם בונים כאן, ותזכורת לכך שהבית אינו מוגבל לגיאוגרפיה. מסורות הנישאות על פני האוקיינוס אינן נמוגות; הן משתרשות אחרת, לעתים קרובות יותר בכוונה. חג ההודיה בפורטוגל הופך לחגיגה של שייכות, סיפורים משותפים וחמימות ההתכנסות תחת שמים אחרים, אסיר תודה על המקום בו היינו והיכן אנו מוצאים את עצמנו עכשיו.








