על פי הצהרה של פרקסי ס, "בירת Encruzado מאת קרלוס לוקאס ופרקסיס (Grape Ale 2025)", שפותחה באמצעות שיתוף פעולה בין המבשלה והיינן קרלוס לוקאס, זכתה בתואר העולמי עבור ענבים אייל. כבוד זה בא בעקבות טעימה עיוורת של שופטים בט קס פרסי הבירה העולמיים 2026 בלונדון, אירוע שהפגיש מאות בירות מעשרות מדינות.
Praxis מציין כי מדובר בקטגוריה היברידית "המשלבת תירוש ענבים או ענבים בתהליך הבישול, ומקרבת את הבירה לעולם היין."
הבחנה זו הוענקה בעבר ל- Praxis Imperial Stout, והציבה את המותג מבוסס קוימברה בראש הדוכן הבינלאומי שוב.
ייצור הבירה בקוימברה מתוארך למנזרים ומנזרים מימי הביניים, ובסופו של דבר הגיע לקנה מידה תעשייתי בשנות העשרים עם הקמת Companhia de Cervejas de Coimbra (חברת הבירה קוימברה).
ארנלדו בפטיסטה, מייסד Praxis, הדגיש את חשיבות הפרס הזה לא רק עבור המותג אלא גם עבור
העיר."Praxis הוא פרויקט המוקדש לשיקום פיסת המורשת של קוימברה שהייתה בסיכון לאיבוד, וזו הסיבה שלפרס זה יש משמעות מיוחדת. אנחנו לא חוגגים את זה לבד; אנחנו חוגגים כתושבי קוימברה, כי קהילת העיר ראויה למקור הגאווה הזה. מגיע להם לדעת שמבשלת הבירה המקומית שלהם הייתה המשתתפת הפורטוגזית המעוטרת ביותר בטקס פרסי הבירה העולמיים וכי היא מייצרת את הבירה הטובה בעולם בקטגוריה שלה", אמר בפטיסטה.
בסך הכל השיגה פרקסיס תשע מדליות במהדורת 2026 של התחרות, חמש מהן היו זוכות לאומיות בקטגוריות שלהם: Grape Ale, Onyx, Belgian Triple, Glutbeer ו- Topázio.
המותג זכה גם בשתי מדליות כסף עבור ה- IPA וה-NEIPA הלא אלכוהוליים שלו, ושתי מדליות ארד עבור אימפריאל סטאוט ו- IPA שלו.
"זה מקור לגאווה לדעת שהעבודה שלנו מוכרת בתחרות מול הטובים בעולם, במיוחד בכל כך הרבה קטגוריות שונות; רוחב שיא הפרסים שלנו הוא כשלעצמו עדות למומחיות הטכנית שלנו", אמר פדרו בטיסטה, מנכ"ל מבשלת הבירה. פר@@
סי הבירה העולמיים הם בין תחרויות הבירה הידועות ביותר בעולם, ומעריכים בירות מרחבי העולם לפי קטגוריות סגנון מדי שנה. פאנל שופטים מומחים מעניק פרסים באמצעות טעימות עיוורות.







Follow us on social media