A Philipp Lytvynov által alapított vállalkozás, amely 2022-ben egyetlen kávézóval indult a Chiado negyedben, gyorsan Lisszabon egyik legismertebb speciális kávémárkájává nőtte ki magát, és mára már hat helyszínen – Chiado, Alfama, Santos, Sé, Blue Street és Belém – várja vendégeit a városban. 2024-ben a vállalat saját kávépörkölőt is nyitott, így a csapat saját maga pörkölheti a kávébabot, és minden kávézójában azonos minőséget biztosíthat.

Forrás: TPN; Szerző: Tereza Pedro;

Mivel a Chiado közelében szálltunk meg, ezt a fiókot szerettük volna leginkább meglátogatni. Valahányszor elhaladtunk mellette, hosszú sor állt az ajtó előtt. Annak ellenére, hogy a kávézóban rengeteg ülőhely van, szinte lehetetlennek tűnt asztalt szerezni. Attól tartva, hogy végül lemaradunk róla, úgy döntöttünk, még egyszer megpróbáljuk. Várnunk kellett ugyan, de a sor gyorsan haladt, és mindenképpen megérte.

Forrás: TPN; Szerző: Tereza Pedro;

Az első dolog, ami felkeltette a figyelmemet, a belsőépítészet volt. Tetszett, hogy a kávézó az utcára nyílik, és a legjobb asztalok közül néhányról kilátás nyílik a Chiado nyüzsgő utcáira. Egy másik, korábban még nem látott részlet az volt, hogy a mennyezetet ezüstös fémes előtető borítja, ami határozottan hozzájárul a belső hangulathoz.

A különleges kávék mellett tojásételeket, palacsintákat, francia pirítóst, pirítósokat, salátákat és szendvicseket is találsz. Kávébabok széles választékából is válogathatsz, akár szűrőskávét rendelnél, akár egy csomagot vásárolnál haza.

Nézd meg a teljes videót itt 👇👇👇


Észrevettük, hogy sokan friss gyümölcsökkel tálalt palacsintát rendeltek, amikor elhaladtak az asztalunk mellett, és nagyon ízletesnek tűntek. Végül a mangós pavlovát választottuk, és kiváló választásnak bizonyult. Könnyű, friss és ízletes volt – pontosan erre volt szükségünk egy liszaboni reggeli sétát követően.

Forrás: TPN; Szerző: Tereza Pedro;

Könnyű megérteni, miért lett olyan népszerű a The Folks. A jó kávé, a bőséges brunch-kínálat, a központi elhelyezkedés és a nyugodt hangulat miatt érdemes felvenni a lisszaboni kávézók listájára.

Legalkalmasabb:

  • Brunch
  • Különleges kávé
  • Kültéri ülőhelyek
  • Chiado