Nelle dichiarazioni rilasciate all'agenzia di stampa Lusa, Artur Gregório, dell'associazione In Loco, ha affermato che il progetto ha iniziato a essere sviluppato circa due anni fa, sulla base di "altre iniziative" già attuate in passato per creare "strumenti e mezzi che facilitino questa connessione tra produzione e consumo", come i progetti Prove o Prato Certo.

In quel periodo, i partner hanno ascoltato produttori, consumatori, associazioni di produttori e di sviluppo per "identificare quali strumenti, metodologie e modelli organizzativi" potessero contribuire ad "aumentare questa connessione tra produzione e consumo".

Da questo dialogo è nata l'esigenza di creare una "piattaforma, un punto d'incontro per il dialogo e la conoscenza" che fornisca a produttori e consumatori uno "strumento digitale" per facilitare la comunicazione tra le parti.

"Ma la piattaforma digitale è indispensabile? Non è indispensabile, è solo uno strumento, perché ciò che è più importante è la metodologia, il modello, la modalità di governance, la fiducia che si genera tra produttori e consumatori che si organizzano in un villaggio", per distribuire la produzione agroalimentare di qualità, senza intermediari e con maggiore beneficio per il produttore, ha considerato.

Con la creazione degli agrivillaggi, l'obiettivo è quello di "consolidare" la fiducia tra produttori e consumatori e "dare vita a scambi", incrementando la "logica della produzione locale, della produzione sostenibile, dei metodi di produzione sostenibili e dello stile di vita mediterraneo", ha definito.

"Tutti questi sono elementi che danno a questi villaggi la loro personalità e le loro caratteristiche, e vogliamo che abbiano una continuità autonoma [...] e, alla fine del progetto, che i villaggi abbiano continuità perché i loro gestori sono membri della comunità, sono membri dei produttori e dei consumatori che li manterranno e li rivitalizzeranno in futuro", ha aggiunto.

L'obiettivo finale è quello di garantire "continuità e crescita ben oltre l'orizzonte del progetto", per poi estendere gli agrivillaggi ad altre subregioni, come Barlavento (ovest) o Sotavento (est), nel caso dell'Algarve, ha sottolineato.

Artur Gregório ha sottolineato che questi progetti pilota saranno i "primi semi" in ogni regione, e lo spazio di São Brás de Alportel sfrutterà le strutture che In Loco già possiede nel comune dell'Algarve per "creare le condizioni" favorevoli a promuovere la vicinanza tra produzione e consumo.

"Possono avere diverse forme di organizzazione, in gran parte dipendenti dalle loro esigenze. Se i produttori di una regione preferiscono avere un punto di distribuzione in un luogo e in un momento, può essere diverso in un altro luogo [...]. Pertanto, è questa combinazione di esigenze e disponibilità dell'offerta stessa che crea la soluzione ideale per ogni regione", ha aggiunto Artur Gregório.

Finanziato dal Piano di Recupero e Resilienza (PRR) nell'ambito dei progetti di ricerca, sviluppo e innovazione, il progetto ha un "partenariato molto ampio" che coinvolge diverse entità, come gli istituti politecnici di Coimbra e Porto, la Direzione Regionale dell'Agricoltura e della Pesca del Centro, New Organic Planet, e l'associazione In Loco, responsabile della sua attuazione nella regione dell'Algarve.

L'inaugurazione dell'agro-villaggio dell'Algarve, a São Brás de Alportel, è prevista per il 27 novembre alle ore 17.00.