يقع العقار، المملوك لعائلة Amorim، في Silvã de Cima، في بلدية Sátão، ويرتبط بالنبيذ الذي يعود تاريخه إلى العصر الروماني.

تعود أدلة الاحتلال في تابواديلا إلى القرن الأول، وكان أحد أهم البقايا هو مكبس نبيذ قديم منحوت في صخرة كبيرة. اليوم، يقع الموقع التاريخي جنبًا إلى جنب مع مصنع نبيذ معاصر يطل على مزارع الكروم في العقار والغابات المحيطة.

الاعتمادات: الصورة المرفقة؛ المؤلف: تابواديلا؛

صمم

المهندس المعماري كارلوس كاستانهيرا مصنع النبيذ الحديث، الذي تم بناؤه باستخدام مواد طبيعية، وخاصة الخشب والفلين. يمكن للزوار أيضًا المشي على طول Barrel Top Walk، وهو ممر خشبي مرتفع يقع فوق غرفة البرميل.

يظل النبيذ في قلب التجربة. يقع Taboadella's Wine House في مخزن الحبوب السابق بمكان الإقامة، والذي تم تجديده كمتجر وغرفة تذوق. وهو مفتوح يوميًا، وهو نقطة البداية لزيارات مصنع النبيذ والعديد من تذوق النبيذ، مع خيار مزج النبيذ مع الجبن من Serra da

Estrela.

ومع ذلك، فإن عروض العقار تتجاوز تذوق النبيذ التقليدي.

يمكن للزوار التجول في مكان الإقامة في شاحنة بيدفورد التي يعود تاريخها إلى عام 1964 أو المشاركة في حصاد العنب، في حين تشمل تجارب الطعام قائمة تذوق من ثلاثة أطباق في Casa Villae 1255 ووجبة فطور وغداء على تراس مصنع النبيذ. هناك أيضًا خيار المشي من العقار إلى ريو كوفو، بالقرب من منحدرات Serra da

Nave.

كما تم إنشاء سلسلة من الأنشطة حول تقاليد Dão. وتشمل هذه ورش عمل في صناعة السلال والسيراميك والجبن وإنتاج الحلويات، بالإضافة إلى إعداد الشاي والحقن وقطف الفطر الموسمي. الهدف هو تعريف الزوار بالتقاليد المحلية وتقديم طريقة أخرى لاكتشاف المنطقة خارج نطاق النبيذ.

إقامة خاصة بين مزارع الكروم

تتوفر أماكن الإقامة في Casa Villae 1255، وهو عقار من القرون الوسطى تم ترميمه وتحويله إلى منزل من ثماني غرف نوم

.

أصبح أول عقار ينتج النبيذ في Dão يحمل اسم Relais & Châteaux ويتم تقديمه حصريًا لمجموعة واحدة في كل مرة، مع الحد الأدنى للإقامة لمدة ليلتين. يمكن للمنزل الذي تبلغ مساحته 720 مترًا مربعًا استيعاب العائلات ومجموعات الأصدقاء ومجموعات الشركات.
تقع سبع غرف نوم مع حمامات خاصة في الطابق الأول، بينما يحتوي الطابق العلوي على غرفة على الطراز الجبلي تتسع لستة أشخاص، وهي مصممة خصيصًا للضيوف الصغار. وتطل غرف النوم إما على مزارع الكروم أو مصنع النبيذ، في حين تم دمج المواد والمنتجات التقليدية من المنطقة في جميع أنحاء مكان الإقامة.

تشمل الإقامة وجبة الإفطار وسلة ترحيبية وخدمة التنظيف وزيارة مصنع النبيذ ومزارع الكروم. يمكن للضيوف أيضًا ترتيب تجارب إضافية مسبقًا، بما في ذلك عشاء خاص مع طاهٍ ودروس اليوغا والبيلاتس وغيرها من الأنشطة الشخصية.

تشكل المنتجات والتقاليد المحلية أيضًا جزءًا من مشروع Taboadella الأوسع. يتميز Wine House بمنتجات من المنتجين والحرفيين الإقليميين، بدءًا من السيراميك إلى بطانيات Cobertor de Papa التقليدية المنتجة في Maçainhas وجبن Serra da Estrela

.

من خلال الجمع بين مزارع الكروم والإقامة وفن الطهو والتجارب المحلية، تقدم Taboadella للزوار عدة طرق لاكتشاف Dão مع الحفاظ على اتصال قوي بتاريخ وتقاليد المنطقة