Это поместье, принадлежащее семье Аморим, расположено в Сильва-де-Сима, в муниципалитете Сатан, и его связь с виноделием уходит корнями в римские времена.

Свидетельства о заселении Табоаделлы относятся к I веку, а одним из важнейших археологических находок является древний винный пресс, высеченный в большой скале. Сегодня этот исторический объект соседствует с современной винодельней, откуда открывается вид на виноградники поместья и окружающий лес.

Источник: предоставленное изображение; автор: Табоаделла;

Архитектор Карлос Кастаньейра спроектировал современную винодельню, построенную с использованием натуральных материалов, в частности дерева и пробки. Посетители также могут прогуляться по «Barrel Top Walk» — приподнятой деревянной дорожке, проходящей над бочковой комнатой.

Главное место в этом путешествии по-прежнему занимает вино. Винный дом «Табоаделла» расположен в бывшем зернохранилище поместья, которое было отреставрировано и превращено в магазин и дегустационный зал. Он открыт ежедневно и служит отправной точкой для экскурсий по винодельне и различных дегустаций, в ходе которых можно сочетать вина с сырами из Серра-да-Эштрела.

Однако предложения поместья выходят за рамки традиционных дегустаций вина.

Посетители могут совершить экскурсию по поместью на фургоне «Бедфорд» 1964 года выпуска или принять участие в сборе винограда, а гастрономические впечатления включают дегустационное меню из трёх блюд в ресторане Casa Villae 1255 и поздний завтрак на террасе винодельни. Также есть возможность прогуляться от поместья до Рио-Ково, расположенного недалеко от склонов Серра-да-Наве.

Кроме того, была разработана серия мероприятий, посвященных традициям региона Дао. Среди них — мастер-классы по плетению корзин, керамике, изготовлению сыра и сладостей, а также по приготовлению чаев и настоев и сезонному сбору грибов. Цель состоит в том, чтобы познакомить гостей с местными традициями и предложить им еще один способ открыть для себя регион помимо его вин.

Уединенный отдых среди виноградников

Разместиться можно в Casa Villae 1255 — средневековом поместье, которое было отреставрировано и преобразовано в дом с восемью спальнями.

Оно стало первым винодельческим поместьем в Дао, удостоенным звания Relais & Châteaux, и предоставляется исключительно одной группе за раз при минимальном сроке проживания в две ночи. Дом площадью 720 квадратных метров может разместить семьи, компании друзей и корпоративные группы.
Семь спален с отдельными ванными комнатами расположены на первом этаже, а на верхнем этаже находится комната в горном стиле, рассчитанная на шесть человек и специально предназначенная для юных гостей. Из окон спален открывается вид либо на виноградники, либо на винодельню, а во всем здании использованы традиционные материалы и изделия местного производства.

В стоимость проживания входят завтрак, приветственная корзина, услуги по уборке, а также экскурсия по винодельне и виноградникам. Гости также могут заранее заказать дополнительные развлечения, в том числе частные ужины с шеф-поваром, занятия йогой и пилатесом, а также другие индивидуальные мероприятия.

Местные продукты и традиции также являются частью более широкого проекта Taboadella. В Wine House представлены изделия региональных производителей и ремесленников — от керамики до традиционных одеял «Cobertor de Papa», производимых в Масаиньяше, и сыра из Серра-да-Эстрела.

Благодаря сочетанию виноградников, размещения, гастрономии и знакомства с местными традициями Taboadella предлагает посетителям несколько способов открыть для себя регион Дао, сохраняя при этом тесную связь с историей и традициями региона.