O Centro Tecnológico Especializado ficará sediado na Escola Secundária José Belchior Viegas e se concentrará na formação profissional em serviços de culinária e restauração.

O projeto inclui a renovação e expansão da Academia dos Sabores da escola, bem como a instalação de equipamentos especializados para aulas práticas.

O grupo escolar solicitou financiamento através do Plano de Recuperação e Resiliência (PRR) de Portugal, com um montante máximo elegível de €194.850. No entanto, após o processo de contratação pública, o contrato de construção foi adjudicado por €231.925,37

, mais IVA.

A Câmara de São Brás de Alportel cobrirá o valor não incluído no financiamento do PRR, permitindo que todo o trabalho planejado seja concluído.

A nova área de treinamento de cozinha se tornará parte do Centro de Tecnologia Industrial da escola. Espera-se que os alunos tenham acesso a instalações mais modernas e treinamento prático adequado às necessidades do setor de hospitalidade.

O conselho disse que o investimento melhorará a educação profissional no município e ajudará os jovens a adquirir as habilidades de que precisam antes de entrar no mercado de trabalho.

Os serviços de hospitalidade e restauração desempenham um papel importante na economia do Algarve, tornando o treinamento especializado particularmente relevante na região. O projeto também visa aproximar a educação profissional dos requisitos práticos dos empregadores locais

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A Câmara de São Brás de Alportel está desenvolvendo o projeto em conjunto com o Agrupamento Escolar José Belchior Viegas, que já administra a Academia dos Sabores.