Das „Centro Tecnológico Especializado“ wird seinen Sitz an der José-Belchior-Viegas-Sekundarschule haben und sich auf die berufliche Ausbildung in den Bereichen Kochkunst und Gastronomie konzentrieren.

Das Projekt umfasst die Renovierung und Erweiterung der „Academia dos Sabores“ der Schule sowie die Installation von Spezialausrüstung für den praktischen Unterricht.

Der Schulverbund beantragte Fördermittel im Rahmen des portugiesischen Wiederaufbau- und Resilienzplans (PRR) mit einem maximalen förderfähigen Betrag von 194.850 €. Nach dem öffentlichen Vergabeverfahren wurde der Bauauftrag jedoch für 231.925,37 € zuzüglich Mehrwertsteuer vergeben.

Die Stadtverwaltung von São Brás de Alportel wird den Betrag übernehmen, der nicht durch die PRR-Förderung abgedeckt ist, sodass alle geplanten Arbeiten abgeschlossen werden können.

Der neue Ausbildungsbereich für den Küchenbetrieb wird Teil des Zentrums für Industrietechnik der Schule. Es wird erwartet, dass die Schüler dadurch Zugang zu moderneren Einrichtungen und einer praktischen Ausbildung erhalten, die auf die Bedürfnisse der Gastronomiebranche zugeschnitten ist.

Die Gemeinde erklärte, die Investition werde die berufliche Bildung in der Gemeinde verbessern und jungen Menschen helfen, die Fähigkeiten zu erwerben, die sie vor dem Eintritt in den Arbeitsmarkt benötigen.

Das Gastgewerbe und die Gastronomie spielen eine wichtige Rolle in der Wirtschaft der Algarve, weshalb eine spezialisierte Ausbildung in der Region besonders relevant ist. Das Projekt zielt zudem darauf ab, die berufliche Bildung besser an die praktischen Anforderungen der lokalen Arbeitgeber anzupassen.

Der Gemeinderat von São Brás de Alportel entwickelt das Projekt gemeinsam mit der Schulgruppe „José Belchior Viegas“, die bereits die „Academia dos Sabores“ betreibt.