Il Centro Tecnológico Especializado avrà sede presso la Scuola Secondaria José Belchior Viegas e si occuperà della formazione professionale nel settore della cucina e dei servizi di ristorazione.

Il progetto prevede la ristrutturazione e l’ampliamento dell’«Academia dos Sabores» della scuola, nonché l’installazione di attrezzature specializzate per le lezioni pratiche.

Il gruppo scolastico ha presentato domanda di finanziamento nell’ambito del Piano di Ripresa e Resilienza (PRR) del Portogallo, con un importo massimo ammissibile di 194.850 €. Tuttavia, a seguito della procedura di appalto pubblico, l’appalto per i lavori è stato aggiudicato per un importo di 231.925,37 €, più IVA.

Il Comune di São Brás de Alportel coprirà l’importo non compreso nel finanziamento del PRR, consentendo il completamento di tutti i lavori previsti.

La nuova area di formazione dedicata alla cucina entrerà a far parte del Centro di Tecnologia Industriale della scuola. Si prevede che consentirà agli studenti di accedere a strutture più moderne e a una formazione pratica adeguata alle esigenze del settore dell’ospitalità.

Il Comune ha affermato che l’investimento migliorerà la formazione professionale nel territorio comunale e aiuterà i giovani ad acquisire le competenze necessarie prima di entrare nel mercato del lavoro.

I servizi di ospitalità e ristorazione svolgono un ruolo importante nell’economia dell’Algarve, rendendo la formazione specializzata particolarmente rilevante nella regione. Il progetto mira inoltre ad avvicinare la formazione professionale alle esigenze pratiche dei datori di lavoro locali.

Il Comune di São Brás de Alportel sta sviluppando il progetto in collaborazione con il Gruppo Scolastico José Belchior Viegas, che già gestisce l’Academia dos Sabores.