Jak informovala městská rada v Portimãu, letošní ročník opět promění nábřeží řeky Arade v přehlídku kulinářského dědictví regionu, kde budou hlavní roli hrát grilované sardinky spolu s kuchařskými ukázkami, regionálními produkty a nabitým koncertním programem.

Gastronomie

O podávání typického pokrmu akce se postará pět místních sdružení, díky čemuž si návštěvníci budou moci za 12,50 € vychutnat „festivalový talíř“, který se skládá z pěti grilovaných sardinek, chleba, vařených brambor a tradičního algarvského salátu. Nápoje se prodávají zvlášť, zatímco další stánky s jídlem budou nabízet regionální speciality, dezerty a místní produkty.

Tradičním vrcholem festivalu je historická rekonstrukce vykládky sardinek v přístavu Gil Eanes, která zahájí oslavy ráno 4. srpna. Během této akce organizátoři rozdají 3 000 poukázek zdarma, z nichž každá lze vyměnit za dvě sardinky podávané v chlebu a jeden nápoj. Poukazy lze uplatnit u stánků zúčastněných sdružení od 4. do 9. srpna od 18:00 hodin.

Každodenní živé kuchařské ukázky, organizované ve spolupráci s Confraria Gastronómica da Sardinha de Portimão, začnou v 19:30, přičemž hostující kuchaři představí inovativní recepty zaměřené na tuto ikonickou rybu města a návštěvníci budou mít po každé ukázce také možnost ochutnat pokrmy spolu s algarvskými víny.

Zábava

Hudba zůstává jednou z největších atrakcí festivalu, přičemž každý večer od 22:00 se konají bezplatná vystoupení hlavních hvězd.

Program zahájí 4. srpna Matias Damásio, následovat budou 5. srpna Némanus, 6. srpna Átoa, 7. srpna Cuca Roseta, 8. srpna Fernando Daniel a festival 9. srpna uzavře legendární portugalská rocková kapela Xutos & Pontapés.

Zábava se navíc nebude omezovat pouze na hlavní pódium – vystoupení se budou konat na různých místech po celém městě, například v Jardim 1º de Dezembro a na Palco Sardinha, čímž se po celý večer vytvoří živá atmosféra.

O rodiny se postará také návrat Petinga Parku, speciální dětské zóny otevřené denně od 19:00 do 23:45, která zahrnuje bezplatné workshopy a aktivity určené pro děti ve věku od 12 měsíců do 12 let.

Historická souvislost

Podle městské rady v Portimão se Festival da Sardinha stal jednou z vlajkových lodí kulturního a turistického dění v obci, která každé léto přiláká desítky tisíc návštěvníků a zároveň připomíná historickou vazbu města na rybářský průmysl a konzervování sardinek, které kdysi patřily k nejdůležitějším hospodářským odvětvím Algarve.

Kromě toho hraje tato akce klíčovou roli při podpoře místních sdružení a propagaci regionální gastronomie během hlavní turistické sezóny.

Festival se koná každý den od 18:00 do 01:00 podél nábřeží v Portimão, poblíž Avenida Guanaré, a organizátoři očekávají opět vysokou návštěvnost této akce, která je považována za jednu z nejvýznamnějších letních oslav na Algarve.