Как сообщает городской совет Портимао, в рамках фестиваля этого года набережная реки Араде вновь превратится в витрину кулинарного наследия региона, где главную роль будут играть жареные сардины, а также кулинарные мастер-классы, региональные продукты и насыщенная программа концертов.

Гастрономия

Пять местных ассоциаций будут отвечать за подачу фирменного блюда фестиваля, давая посетителям возможность насладиться «Фестивальным тарелкой» за 12,50 евро, состоящей из пяти жареных сардин, хлеба, вареного картофеля и традиционного салата из Алгарве. Напитки продаются отдельно, а дополнительные продуктовые лавки будут предлагать региональные деликатесы, десерты и местные продукты.

Давняя изюминка фестиваля — историческая реконструкция выгрузки сардин на набережной Жиль-Эанес — откроет торжества утром 4 августа. Во время представления организаторы раздадут 3 000 бесплатных ваучеров, каждый из которых можно обменять на две сардины, поданные в хлебе, и напиток. Ваучеры можно будет использовать на стендах участвующих ассоциаций с 4 по 9 августа с 18:00.

Ежедневные кулинарные мастер-классы, организованные в партнерстве с Confraria Gastronómica da Sardinha de Portimão, начнутся в 19:30: приглашённые шеф-повара представят инновационные рецепты, в основе которых лежит знаменитая рыба города, а после каждого сеанса у посетителей будет возможность продегустировать блюда в сопровождении вин Алгарве.

Развлечения

Музыка по-прежнему остается одной из главных достопримечательностей фестиваля: каждый вечер с 22:00 будут проходить бесплатные выступления хедлайнеров.

Программа откроется выступлением Матиаса Дамасио 4 августа, за ним последуют Némanus 5 августа, Átoa 6 августа, Cuca Roseta 7 августа, Фернандо Даниэль 8 августа, а завершит фестиваль 9 августа легендарная португальская рок-группа Xutos & Pontapés.

Кроме того, развлекательная программа выйдет за пределы главной сцены: выступления будут проходить в различных местах по всему городу, таких как Jardim 1º de Dezembro и Palco Sardinha, создавая оживленную атмосферу в течение всего вечера.

Для семейных посетителей снова откроется «Petinga Park» — специальная детская зона, работающая ежедневно с 19:00 до 23:45, где будут проводиться бесплатные мастер-классы и развлекательные мероприятия для детей в возрасте от 12 месяцев до 12 лет.

Историческая связь

По данным городского совета Портимао, Фестиваль сардины стал одним из флагманских культурных и туристических мероприятий муниципалитета, ежегодно привлекающим десятки тысяч посетителей и одновременно отмечающим историческую связь города с рыболовством и консервированием сардин, которые когда-то входили в число важнейших секторов экономики Алгарве.

Кроме того, это мероприятие играет важную роль в поддержке местных общественных организаций и популяризации региональной кухни в разгар туристического сезона.

Фестиваль проходит ежедневно с 18:00 до 01:00 на набережной Портимао, недалеко от проспекта Гуанаре, и организаторы ожидают очередной высокой посещаемости этого мероприятия, которое считается одним из знаковых летних праздников Алгарве.