Comme l'a annoncé la mairie de Portimão, l'édition de cette année transformera une nouvelle fois les berges de l'Arade en une véritable vitrine du patrimoine culinaire de la région, où les sardines grillées occuperont le devant de la scène aux côtés de démonstrations culinaires, de produits régionaux et d'un programme riche en concerts.

Gastronomie

Cinq associations locales se chargeront de servir le plat emblématique de l’événement, offrant aux visiteurs la possibilité de déguster l’« Assiette du Festival » au prix de 12,50 €, composée de cinq sardines grillées, de pain, de pommes de terre bouillies et d’une salade traditionnelle de l’Algarve. Les boissons sont vendues séparément, tandis que d’autres stands proposeront des spécialités régionales, des desserts et des produits locaux.

Temps fort incontournable du festival depuis de nombreuses années, la reconstitution historique du débarquement des sardines sur le quai de Gil Eanes ouvrira les festivités le matin du 4 août. Au cours de cette reconstitution, les organisateurs distribueront 3 000 bons gratuits, chacun donnant droit à deux sardines servies dans du pain et à une boisson. Ces bons pourront être utilisés aux stands des associations participantes du 4 au 9 août, à partir de 18 h.

Des démonstrations culinaires quotidiennes en direct, organisées en partenariat avec la Confraria Gastronómica da Sardinha de Portimão, débuteront à 19 h 30. Des chefs invités présenteront des recettes innovantes mettant à l’honneur le poisson emblématique de la ville, et les visiteurs auront également la possibilité de déguster les plats accompagnés de vins de l’Algarve après chaque session.

Animations

La musique reste l’une des principales attractions du festival, avec des concerts gratuits de têtes d’affiche tous les soirs à partir de 22 h.

Le programme s’ouvrira avec Matias Damásio le 4 août, suivi de Némanus le 5 août, d’Átoa le 6 août, de Cuca Roseta le 7 août, de Fernando Daniel le 8 août, avant que le légendaire groupe de rock portugais Xutos & Pontapés ne clôture le festival le 9 août.

De plus, les animations s’étendront au-delà de la scène principale, avec des spectacles organisés à divers endroits de la ville, tels que le Jardim 1º de Dezembro et le Palco Sardinha, créant ainsi une ambiance animée tout au long de la soirée.

Les familles ne seront pas en reste grâce au retour du Petinga Park, un espace dédié aux enfants ouvert tous les jours de 19 h à 23 h 45, proposant des ateliers et des activités gratuits destinés aux enfants âgés de 12 mois à 12 ans.

Un lien historique

Selon la mairie de Portimão, le Festival da Sardinha est devenu l’un des événements culturels et touristiques phares de la commune, attirant chaque été des dizaines de milliers de visiteurs tout en commémorant le lien historique de la ville avec le secteur de la pêche et la conserve de sardines, qui comptaient autrefois parmi les secteurs économiques les plus importants de l’Algarve.

De plus, cet événement joue un rôle crucial dans le soutien aux associations locales et la promotion de la gastronomie régionale pendant la haute saison touristique.

Le festival se déroule tous les jours de 18 h à 1 h du matin sur les berges de Portimão, près de l’Avenida Guanaré. Les organisateurs s’attendent à une nouvelle affluence importante pour cet événement considéré comme l’une des célébrations estivales emblématiques de l’Algarve.