Segundo informou a Câmara Municipal de Portimão, a edição deste ano irá, mais uma vez, transformar a margem do rio Arade numa montra do património gastronómico da região, com as sardinhas grelhadas a assumirem o papel principal, a par de demonstrações culinárias, produtos regionais e um programa repleto de concertos.

Gastronomia

Cinco associações locais ficarão encarregadas de servir o prato emblemático do evento, dando aos visitantes a oportunidade de saborear o Prato do Festival por 12,50 €, composto por cinco sardinhas grelhadas, pão, batatas cozidas e salada tradicional algarvia. As bebidas são vendidas separadamente, enquanto outras bancas de comida oferecerão iguarias regionais, sobremesas e produtos locais.

Um dos pontos altos de longa data do festival, a reconstituição histórica do desembarque das sardinhas no Cais de Gil Eanes dará início às celebrações na manhã de 4 de agosto. Durante a reconstituição, os organizadores distribuirão 3 000 vouchers gratuitos, cada um resgatável por duas sardinhas servidas no pão e uma bebida. Os vales podem ser utilizados nas bancas das associações participantes entre 4 e 9 de agosto, a partir das 18h.

As demonstrações diárias de culinária ao vivo, organizadas em parceria com a Confraria Gastronómica da Sardinha de Portimão, terão início às 19h30, com chefs convidados a apresentarem receitas inovadoras centradas no peixe icónico da cidade; os visitantes terão também a oportunidade de provar os pratos acompanhados de vinhos algarvios após cada sessão.

Entretenimento

A música continua a ser uma das maiores atrações do festival, com atuações principais gratuitas a decorrerem todas as noites a partir das 22h00.

O programa abre com Matias Damásio a 4 de agosto, seguido de Némanus a 5 de agosto, Átoa a 6 de agosto, Cuca Roseta a 7 de agosto, Fernando Daniel a 8 de agosto, antes de a lendária banda de rock portuguesa Xutos & Pontapés encerrar o festival a 9 de agosto.

Além disso, o entretenimento estender-se-á para além do palco principal, com atuações a decorrerem em vários locais da cidade, tais como o Jardim 1.º de Dezembro e o Palco Sardinha, criando um ambiente animado ao longo da noite.

As famílias também terão o seu espaço com o regresso do Petinga Park, uma área dedicada às crianças que funcionará diariamente entre as 19h00 e as 23h45, incluindo oficinas e atividades concebidas para crianças com idades compreendidas entre os 12 meses e os 12 anos, de forma gratuita.

Ligação histórica

Segundo a Câmara Municipal de Portimão, o Festival da Sardinha tornou-se um dos eventos culturais e turísticos de referência do município, atraindo dezenas de milhares de visitantes todos os verões, ao mesmo tempo que comemora a ligação histórica da cidade à indústria pesqueira e à conservação da sardinha, outrora um dos setores económicos mais importantes do Algarve.

Além disso, o evento desempenha também um papel crucial no apoio às associações locais e na promoção da gastronomia regional durante a época alta do turismo.

O festival decorre diariamente entre as 18h00 e a 01h00 ao longo da margem do rio de Portimão, perto da Avenida Guanaré, e os organizadores esperam mais uma forte afluência a um evento considerado uma das celebrações de verão mais emblemáticas do Algarve.